Koleksi

E-Library POLIJE | Sistem Elektronik Tesis Dan Disertasi :: OPAC

Ditemukan 253 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subject : "TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN"
Saat ini anda berada pada halaman 10 dari total 26 halaman
Permintaan membutuhkan 0.05071 detik untuk selesai
 Halaman Pertama   Sebelumnya   6   7   8   9   10   Berikutnya   Halaman Akhir 

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG MOCAF (Modified Casava Flour) DAN JENIS PENGENYAL TERHADAP KARAKTERISTIK MUTU MIE BASAH

Pengarang : SUGIYANTO -
No. Panggil :
Ketersediaan : 1 copies available
Detail Cantuman XML Detail

PENGARUH PEMBUATAN YOGHURT DARI BERBAGAI JENIS SUSU TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA, ORGANOLEPTIK, DAN VIABILITAS BAKTERI ASAM LAKTAT

Pengarang : Ruri Miladiyah Putri -
No. Panggil :
Ketersediaan : 1 copies available
Detail Cantuman XML Detail

PENGEMBANGAN PRODUK KOPI REMPAH

Pengarang : Dhea Andreani -
No. Panggil :
Ketersediaan : 1 copies available
Detail Cantuman XML Detail

PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG EDAMAME (Glycin max(L) Merrill) TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIKROTI MANIS

Pengarang : ANI DWI LESTARI -
No. Panggil :
Ketersediaan : 1 copies available
Detail Cantuman XML Detail

PENGARUH PENGERINGAN TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA, ORGANOLEPTIK, DAN DAYA SIMPAN TAPE SINGKONG (Manihot utilissima)

Pengarang : Afidah Anggraeni -
No. Panggil :
Ketersediaan : 1 copies available
Detail Cantuman XML Detail

PENGARUH PENAMBAHAN BUBUK JAMUR TIRAM PUTIH TERHADAP KUALITAS MIE BASAH

Pengarang : Novianti -
No. Panggil :
Ketersediaan : 1 copies available
Detail Cantuman XML Detail

PENGARUH JENIS BAHAN PENSTABIL TERHADAP MUTU VELVA BUAH NAGA SUPER MERAH (Hylocereus costaricensis)

Pengarang : Putu Devi Yulianingsih -
No. Panggil :
Ketersediaan : 1 copies available
Detail Cantuman XML Detail

HUBUNGAN KEKERABATAN GENETIK BAKTERI ASAM LAKTAT PADA SUSU SEGAR, KEFIR DAN YOGHURT

Pengarang : ARMINI -
No. Panggil :
Ketersediaan : 1 copies available
Detail Cantuman XML Detail

PENGARUH PENYIMPANAN BEKU DAN KONSENTRASI PERENDAMAN NATRIUM METABISULFIT (Na2S2O5) TERHADAP KUALITAS ABON JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus)

Pengarang : DESYA NURLITAWATI -
No. Panggil :
Ketersediaan : 1 copies available
Detail Cantuman XML Detail

PENGARUH PENAMBAHAN SARI BUAH MARKISA (Passiflora edulis) TERHADAP MUTU SELAI NANAS (Ananas comosus (L) Merr)

Pengarang : SRI ULANDARI -
No. Panggil :
Ketersediaan : 1 copies available
Detail Cantuman XML Detail
 Halaman Pertama   Sebelumnya   6   7   8   9   10   Berikutnya   Halaman Akhir 


Koleksi

Media Sosial / Kanal

Facebook E-Library POLIJE Official
Youtube E-Library POLIJE Official
Instagram E-Library POLIJE Official

Address

UPT.Perpustakaan Politeknik Negeri Jember
JL. Mastrip PO BOX 164
E: perpustakaan@polije.ac.id