PRODUKSI DAN PEMASARAN PERMEN KARAMEL SUSU JAHE KACANG
Devi Novita - Personal Name (Pengarang)
Text
English
2017
JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN : PROGRAM STUDI TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN
ABSTRAK
Proyek Usaha Mandiri (PUM) ini dilaksanakan di Laboratorium Pengolahan
Politeknik Negeri Jember. Pelaksanaan Proyek Usaha Mandiri ini bertujuan untuk
memproduksi dan memasarkan permen karamel susu jahe kacang. Produksi permen
karamel susu jahe kacang merupakan produk yang diolah melalui proses persiapan
bahan baku, penimbangan bahan, pasteurisasi susu, pencampuran bahan,
pencetakan bahan, pendinginan, pengemasan dan pemasaran. Permen karamel susu
jahe kacang yang dihasilkan mempunyai kenampakan yang menarik, warna coklat
muda, rasa yang disukai oleh para konsumen dan memiliki kemasan yang menarik.
Produk permen karamel susu jahe kacang ini menghasilkan 360 kemasan mencapai
titik impas dengan keuntungan Rp 956.596 serta laju keutungan 61,19%.
Kata Kunci : Produksi dan Pemasaran Permen Karamel Susu Jahe Kacang
Detail Information
| Bagian |
Informasi |
| Pernyataan Tanggungjawab |
POLITEKNIK NEGERI JEMBER |
| Pengarang |
Devi Novita - Personal Name (Pengarang) |
| Edisi |
Publish |
| No. Panggil |
|
| Subyek |
TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN
|
| Klasifikasi |
|
| Judul Seri |
|
| GMD |
Text |
| Bahasa |
English |
| Penerbit |
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN |
| Tahun Terbit |
2017 |
| Tempat Terbit |
JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN |
| Deskripsi Fisik |
20cm |
| Info Detil Spesifik |
|
Citation
Devi Novita. (2017).
PRODUKSI DAN PEMASARAN PERMEN KARAMEL SUSU JAHE KACANG(Publish).JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN:PROGRAM STUDI TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN
Devi Novita.
PRODUKSI DAN PEMASARAN PERMEN KARAMEL SUSU JAHE KACANG(Publish).JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN:PROGRAM STUDI TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN,2017.Text
Devi Novita.
PRODUKSI DAN PEMASARAN PERMEN KARAMEL SUSU JAHE KACANG(Publish).JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN:PROGRAM STUDI TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN,2017.Text
Devi Novita.
PRODUKSI DAN PEMASARAN PERMEN KARAMEL SUSU JAHE KACANG(Publish).JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN:PROGRAM STUDI TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN,2017.Text
