Detail Cantuman

Teks / referensi definitif untuk siswa, peneliti dan insinyur yang berlatih
Buku ini memberikan cakupan komprehensif tentang sistem dan aplikasi pendingin, mulai dari prinsip dasar termodinamika hingga aplikasi pendinginan makanan untuk berbagai pemanfaatan sektoral. Analisis energi dan eksergi serta penilaian kinerja melalui efisiensi energi dan eksergi serta koefisien kinerja energik dan eksergetik dieksplorasi, dan berbagai teknik analisis, model, korelasi dan prosedur diperkenalkan dengan contoh dan studi kasus. Ada bagian khusus yang dialokasikan untuk penilaian dampak lingkungan dan studi pembangunan berkelanjutan. Juga ditampilkan diskusi tentang perkembangan penting baru-baru ini di lapangan, termasuk yang berasal dari penelitian perintis penulis.
Pendinginan adalah bidang multi-disiplin yang diposisikan secara unik yang mencakup teknik mesin, kimia, industri dan makanan, serta kimia. Penerapannya yang luas berarti bahwa industri memainkan peran kunci dalam perekonomian nasional dan internasional. Dan itu terus menjadi bidang penelitian aktif, banyak yang berfokus pada membuat teknologi ramah lingkungan dan berkelanjutan mungkin tanpa mengorbankan efisiensi dan efektivitas biaya.
Teks / referensi klasik yang diperbarui dan direvisi secara substansial ini sekarang menampilkan dua bab baru yang ditujukan untuk sistem pendingin terintegrasi berbasis energi terbarukan dan penilaian dampak lingkungan / keberlanjutan. Semua contoh dan masalah bab-akhir telah diperbarui karena memiliki faktor konversi dan sifat termofisika dari berbagai bahan.
Memberikan dasar yang kuat dalam prinsip-prinsip dasar dan aplikasi praktis dari teknologi pendingin
Meneliti aspek fundamental termodinamika, refrigeran, serta analisis energi dan eksergi serta kriteria dan pendekatan penilaian kinerja berbasis energi dan eksergi
Memperkenalkan metode penilaian dampak lingkungan dan evaluasi keberlanjutan sistem dan aplikasi pendingin
Meliputi siklus dan sistem pendinginan dasar dan lanjutan (dan karenanya terintegrasi), serta serangkaian aplikasi baru
Membahas masalah-masalah industri, teknis, dan operasional yang penting, serta teknik dan alat peningkatan kinerja baru untuk desain dan analisis yang lebih baik
Fitur penjelasan yang jelas, berbagai masalah akhir bab dan contoh yang dikerjakan
Sistem dan Aplikasi Pendinginan, Edisi Ketiga adalah sumber daya kerja yang sangat diperlukan bagi para peneliti dan praktisi di bidang Refrigerasi dan Pendingin Udara. Ini juga merupakan buku teks yang ideal untuk mahasiswa pascasarjana dan sarjana senior di bidang teknik mesin, kimia, biokimia, industri dan rekayasa makanan.
The definitive text/reference for students, researchers and practicing engineers
This book provides comprehensive coverage on refrigeration systems and applications, ranging from the fundamental principles of thermodynamics to food cooling applications for a wide range of sectoral utilizations. Energy and exergy analyses as well as performance assessments through energy and exergy efficiencies and energetic and exergetic coefficients of performance are explored, and numerous analysis techniques, models, correlations and procedures are introduced with examples and case studies. There are specific sections allocated to environmental impact assessment and sustainable development studies. Also featured are discussions of important recent developments in the field, including those stemming from the author’s pioneering research.
Refrigeration is a uniquely positioned multi-disciplinary field encompassing mechanical, chemical, industrial and food engineering, as well as chemistry. Its wide-ranging applications mean that the industry plays a key role in national and international economies. And it continues to be an area of active research, much of it focusing on making the technology as environmentally friendly and sustainable as possible without compromising cost efficiency and effectiveness.
This substantially updated and revised edition of the classic text/reference now features two new chapters devoted to renewable-energy-based integrated refrigeration systems and environmental impact/sustainability assessment. All examples and chapter-end problems have been updated as have conversion factors and the thermophysical properties of an array of materials.
Provides a solid foundation in the fundamental principles and the practical applications of refrigeration technologies
Examines fundamental aspects of thermodynamics, refrigerants, as well as energy and exergy analyses and energy and exergy based performance assessment criteria and approaches
Introduces environmental impact assessment methods and sustainability evaluation of refrigeration systems and applications
Covers basic and advanced (and hence integrated) refrigeration cycles and systems, as well as a range of novel applications
Discusses crucial industrial, technical and operational problems, as well as new performance improvement techniques and tools for better design and analysis
Features clear explanations, numerous chapter-end problems and worked-out examples
Refrigeration Systems and Applications, Third Edition is an indispensable working resource for researchers and practitioners in the areas of Refrigeration and Air Conditioning. It is also an ideal textbook for graduate and senior undergraduate students in mechanical, chemical, biochemical, industrial and food engineering disciplines.