Detail Cantuman

Hubungan Indeks Massa Tubuh, Asupan Lemak, Dan Asupan Natrium Dengan Kejadian Hipertensi Di Desa Japanan Kecamatan Gudo Kab. Jombang

Peggy Setyaning Baskari
Program Studi Gizi Klinik
Jurusan Kesehatan

ABSTRAK

Hipertensi adalah peningkatan tekanan darah sistolik dan diastolik akibat kelainan jantung dan pembuluh darah yang berlangsung terus menerus dalam jangka waktu yang lama. Hipertensi dapat disebabkan oleh dua faktor yaitu faktor yang tidak dapat diubah, dan faktor yang dapat diubah. Faktor yang dapat diubah diantaranya adalah Indeks Massa Tubuh (IMT), dan pola makan. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan antara Indeks Massa Tubuh, asupan lemak, dan asupan natrium dengan kejadian hipertensi di Desa Japanan Kecamatan Gudo Kabupaten Jombang. Metode penelitian menggunakan metode survei analitik dengan desain cross sectional. Jumlah sampel dalam penelitian adalah 74 orang yang didapat dengan menggunakan teknik cluster sampling. Pengambilan data yaitu dengan melakukan pengukuran tekanan darah, tinggi badan, berat badan, dan wawancara asupan makan menggunakan form SQ-FFQ, dan analisis bivariat dilakukan menggunakan uji chi-square. Hasil analisis hubungan IMT dengan kejadian hipertensi didapatkan nilai p=0,034 dan OR=4,85, analisis hubungan asupan lemak dengan kejadian hipertensi didapatkan nilai p=0,438, dan analisis hubungan asupan natrium dengan kejadian hipertensi didapatkan nilai nilai p=0,000 dan OR 115,5. Keseimpulan dari penelitian adalah ada hubungan IMT dan asupan natrium dengan kejadian hipertensi, namun tidak ada hubungan asupan lemak dengan kejadian hipertensi.
Kata kunci: Asupan Lemak, Asupan Natrium,Hipertensi,Indeks Massa Tubuh


The Correlation of Body Mass Index, Fat Intake, and Sodium Intake
With Incident of Hypertension in Japanan Village Gudo Jombang

Peggy Setyaning Baskari
Study Program of Clinical Nutrition
Majoring of Health

ABSTRACT

Hypertensions is the increasing in systolic and diastolic blood pressure as the result of congenital heart and the blood vessel last continuously within a long time. Hypertension can be caused by two factors namely the factor that can’t be changed and the factors that can be changed. The factors that can be changed is Body Mas Index (BMI), and system of eating. The purpose of the research to know the correlation betwen Body Mass Index, fat intake, and sodium intake with the incident of hypertension in Japanan Village Gudo Jombang. The research method using the analytical survey with cross sectional design. The number of subjects in the research are 74 persons that can be using cluster technique sampling. The data retrieval that by doing measures of blood pressure, height, weight, and interview the intake of eating using form SQ-FFQ, and biavriate analysis using chi-square test. The result analysis of correlation BMI with the incident of hypertension obtained p-value=0,034 and OR=4,85, correlation analysis between fat intake with the incident of hypertension obtained p-value=0,438, and corretaion analysis sodium intake with the incident of hypertension obtained p-value=0,000 and OR=115,5. The concludes of study there was correlation between BMI and sodium intake with the incident of hypertension, but there wasn’t correlation between fat intake with the incident of hypertension. Keywords: Fat Intake, Sodium Intake, Hypertension, Body Mass Index