Detail Cantuman

RINGKASAN

Pembuatan dan Pengujian Mesin Pengupas Bawang Merah.Mochammad Nuriya, NIM.B31130026, Tahun 2017, 25hlm,Teknologi Pertanian, Politeknik Negeri Jember, Ir. Yana Suryana, MT(Ketua) dan Amal Bahriawan,STp M.Si (Sekertaris), Ir. Anang Supriyadi Saleh, MP (Anggota)

Tujuan dari mesin pengupas bawang merah untuk membantudalam prosespengupasan bawang dalam jumlah banyak yang menggunakan tenaga motor sebagaipenggeraknya. Metode yang digunakan adalah dengan cara merotasikan bawangdengan jumlah banyak yang dipermukaan atas plat berlubang dengan kecepatansudut tertentu.Dengan adanya alat mesin pengupas bawang merah akan lebih cepat pada proses pengupasan dan juga tidak dapat membuat mata memerah dan pedas pada saat proses berlangsung.
Pelaksanaan Tugas Akhir (TA) mesin penyiang gulmamekanik ini dibuat diLAB Logam Politeknik Negeri Jember, pada bulan juli 2017 dan di uji di LAB TTA pertanian Kampus Politeknik Negeri Jember pada tanggal 16juli2017.Bahan yang digunakan untuk membuat mesin penyiang gulma terdiri dari :Alat pengupas kulit bawang merah memiliki berat4 Kg. Alat ini terbuat dari besi siku 30x30x3 mm, besi as diameter 250 mm, tabung pengupas kapasitas 250gr. Penggerak ini adalah secara mekanis. Dimensi alat pengupas bawang merah adalah lebar 310 mm, panjang 310mm dan tinggi 720 mm.
. Tahapan Pelaksanaan Kegiatan dimulai dari perancangan alat, persiapan bahan, pembuatan dan perakitan, finishing, pengujian kinerja, analisa hasil pengujian mesin pengupas bawang merah, sampai pembuatan laporan.
Hasil uji kinerja mesin pengupas bawang merah yang telah di rata-rata yaitu menggunakan bahan 250 gr hasil yang diperoleh yaitu bawang tekelupas 100 gr, tidak terkelupas 73,3 dan hancur 76,6. Dengan hasil persentase yang didapat yaitu tidak terkelupas 29%. Terkelupas 40%. Hancur 30%. Kapasitas 1277.