Detail Cantuman

Manajemen Pemeliharaan Broiler Kemitraan Pt. Ciomas Adisatwa
Tabanan
(Kandang Bapak I Nyoman Kamejaya Kec. Senganan, Tabanan, Bali)
dan
Penanganan Area Kotor Di Pt. Phalosari Unggul Jaya
Tembelang - Jombang

Mulya Pirally Wijaksono

Program Studi Manajemen Bisnis Unggas

Jurusan Peternakan

ABSTRAK

PKL dilaksanakan di dua tempat yang berbeda. Lokasi PKL pertama di Kemitraan PT Ciomas Adisatwa yang berlokasi di Kecamatan Senganan, Kabupaten Tabanan, Bali. Tatalaksana pemeliharaan ayam ras pedaging di Kemitraan PT Ciomas Adisatwa meliputi manajemen pemeliharaan, sistem perkandangan, biosecurity, persiapan kandang, penerimaan Day Old Chick (DOC), pemberian pakan dan minum, program kesehatan, program pencahayaan, penimbangan bobot badan, pemeliharaan fase starter hingga finisher, program pemanenan, semua kegiatan telah dilaksanakan dengan baik. Lokasi Kedua dilaksanakan di Rumah Potong Ayam (RPA) PT Phalosari Unggul Jaya yang berlokasi di Desa Mojokrapak, Kecamatan Tambelang, Kabupaten Jombang, Jawa Timur. Tatalaksana Rumah Potong Ayam (RPA) di PT Phalosari Unggul Jaya meliputi produksi kotor, proses produksi eviscerasi, produksi bersih, pengemasan dan penyimpanan, prosedur persiapan permintaan pelanggan reguler, pengiriman produk, pemasaran produk, semua kegiatan telah dilaksanakan dengan baik.

Kata kunci : Kemitraan Ayam Broiler, Rumah Potong Ayam