Adinda Refina Sekar Puspita Pengarang

ANALISIS USAHA RENGGINANG DOWER DI DESA BALUNG KULON KECAMATAN BALUNG KABUPATEN JEMBER Adinda Refina Sekar Puspita Program Studi Manajemen Agribisnis Jurusan Manajemen Agribisnis ABSTRAK Tugas akhir ini dilakukan di Desa Balung Kulon Kecamatan Balung Kabupaten Jember selama 7 (tujuh) bulan yaitu dimulai dari tanggal 17 Januari 2019 sampai tanggal 10 Juli 2019. Bertujuan untuk mengetahui dan melakukan proses pembuatan rengginang dower, menganalisis usaha serta mengetahui dan melakukan pemasaran rengginang dower. Metode analisis yang digunakan adalah BEP, R/C Ratio, dan ROI. Hasil pembahasan dari usaha camilan kering bercita rasa gurih rengginang dower yaitu kegiatan produksi diawali dengan persiapan alat dan bahan hingga proses pengemasan. Produk camilan kering bercita rasa gurih rengginang dower dikemas dengan berat 100 gr dan dikemas menggunakan Plastik Zipper. Proses produksi dilakukan selama 5 kali proses produksi. Proses produksi membutuhkan waktu 5 jam dalam satu kali proses produksi. Perhitungan analisis usaha dihasilkan Break Event Point (BEP) unit sebesar 47 unit, Break Event Point (BEP) harga Rp 3.939/bungkus, Revenue Cost Ratio (R/C Ratio) sebesar 1,27 serta Return On Investment (ROI) 9,6%, maka usaha camilan kering bercita rasa gurih rengginang dower layak untuk dikembangkan dan diusahakan. Kata Kunci : Rengginang