Detail Cantuman

PEMBUATAN MESIN PENCUCI BUAH JERUK (Citrus X Sinensis) SISTEM SPRAYER DAN ROLL SIKAT BERPUTAR
Aries Bella Prastia
Progam Studi Keteknikan Pertanian
Jurusan Teknologi Pertanian
ABSTRAK
Produksi buah jeruk di Indonesia terbilang besar yaitu menempati urutan
ke -13 penghasil jeruk di dunia, data ini di peroleh dari Sentra utama produksi
jeruk lokal di Indonesia (BKPM, 2012). (Kalimantan Barat, Kalimantan Selatan,
Jawa Timur, Kalimantan Timur dan Sulawesi Selatan) dimana produksi jeruk
Indonesia sebesar 1.744.330 ton (Badan Pusat Statistik dan Direktorat Jenderal
Hortikultura, 2016). Dengan luas lahan tanam buah jeruk di seluruh wilayah
indonesia sebesar 48.119 Ha. Dari data yang diperoleh maka produktifitas buah
jeruk indonesia 33,92 Ton/Ha. Permasalahan produ buah jeruk diIndonesia adalah
tidak ditangani secara serius pasca panenya. Sehingga dalam proses penjualan
pertanian kita masih kalah saing dengan buah impor. Buah jeruk ketika panen
masih banyak membawa sejumlah mikroganisme, mikrobiologi, pestisida, dan
jamur (noda hitam) yang masih menempel pada lapisan kulit buah sisa dari proses
perawatan pada waktu pertumbuhan. Sehingga sebelum menjual produk buah
jeruk, mereka harus melakukan pekerjaan lagi yaitu membersihkan bagian kulit
buah jeruk. Dari permasalah ini maka dibutuhkan mesin pencucibuah jeruk
(Citrus X Sinensis) sistem sprayer dan roll sikat berputar yang diharapkan mampu
membersihkan kotoran yang menempel padi lapisan kulit buah jeruk. Dimesi
mesin panjang 132 cm, lebar 58 cm dan tinggi 96 cm. Dengan kapasitas
pencucian 65 kg/jam dengan waktu 2.5 menit dan 30 kg/jam dengan waktu 5
menit. Dan kapasitas ruang pencucian sebanyak 15 buah atau 2,5 kg.
Kata kunci: jeruk, mesin pencuci buah jeruk (Citrus X Sinensis) sistem sprayer
dan roll sikat berputar.