Heni Nurul Hidayati Pengarang

TEKNIK APLIKASI PUPUK ORGANIK CAIR LIMBAH KULIT PISANG PADA BUDIDAYA KACANG MERAH DI GASOL PERTANIAN ORGANIK CIANJUR Heni Nurul Hidayati Program Studi Teknologi Produksi Tanaman Pangan Jurusan Produksi Pertanian ABSTRAK Kacang merah menjadi salah satu bahan baku untuk dijadikan tepung kacang merah. Tepung kacang merah digunakan sebagai makanan pendamping ASI (MPASI). Kacang merah mengandung banyak nilai gizi tinggi sehingga kacang merah dapat menjadi tanaman pangan alternatif pengganti beras maupun tepung terigu. Kacang merah memiliki kandungan lemak dan natrium yang sangat rendah, nyaris bebas lemak jenuh, serta bebas kolesterol. Di samping itu, kacang merah juga merupakan sumber serat yang baik dan aman untuk dikonsumsi. Kendala yang dihadapi petani di Indonesia sangat banyak, salah satunya adalah penggunaan pupuk kimia yang semakin bertambah menyebabkan kondisi lahan pertanian semakin kritis. Sebagai salah satu upaya peningkatan produktivitas tanaman kacang merah adalah dengan melakukan intensifikasi di bidang pertanian. Aplikasi pupuk organik cair limbah kulit pisang adalah salah satu upaya intensifikasi pertanian sekaligus dapat meningkatkan produksi usaha tani.Tujuan dari Praktek Kerja Lapang ini adalah mengetahui teknik aplikasi pupuk organik cair limbah kulit pisang untuk meningkatkan produksi di Gasol Pertanian Organik Cianjur-Jawa Barat. Metode yang digunakan dalam kegiatan Praktek Kerja Lapang ini adalah metode praktek langsung ke lapang, wawancara, dan studi pustaka. Hasil kegiatan Praktek Kerja Lapang ini memberikan informasi dengan teknik aplikasi pupuk organik cair dapat meningkatkan produksi kacang merah secara organik. Kata Kunci: Kacang Merah, Pupuk Organik Cair