Detail Cantuman

RINGKASAN

Tatalaksana Penetasan Telur Ayam Ras Pedaging di PT. Japfa Comfeed Indonesia Tbk (Poultry Breeding Devision) Unit 28 Baturiti Bali dan Manajemen Pemeliharaan Ayam Ras Pedaging di Company Farm Cakra PT. Ciomas Adisatwa Unit Singaraja Region Bali, Agung Rahmad Triwidjaya, NIM C41130272, Tahun 2017, 98 halaman, Peternakan, Politeknik Negeri Jember, Dr. Ir. Rr. Merry Muspita Dyah Utami. MP (Pembimbing) dan Dr. Ir. Ujang Suryadi, MP (Penguji).

Praktek Kerja Lapang (PKL) di Hatchery Baturiti ini bertujuan meningkatkan wawasan dan pengetahuan serta pemahaman mengenal kegiatan perusahaan /industri/ instansi dan bisnis dalam bidang peternakan, meningkatkan keterampilan dan pengalaman pada bidang keahlian agar mendapat cukup bekal untuk bersaing didunia pekerjaan dan mengidentifikasi dan mencari solusi permasalahan yang ada di instansi atau lokasi PKL. Praktek Kerja Lapang yang dilaksanakan di PT. Japfa Comfeed Indonesia (Poultry Breeding Devision) Unit 28 Baturiti Bali dengan melakukan kegiatan rutin dari penerimaan telur tetas hingga pendistribusian DOC. Hasil dari PKL di Hatchery Baturiti adalah pengadaan telur tetas, mesin tetas, penanganan telur tetas meliputi penerimaan telur tetas, seleksi telur tetas, fumigasi, penyimpanan telur tetas dan proses pemanasan pendahuluan telur. Penanganan telur tetas selama periode setter meliputi sanitasi mesin setter, penimbangan telur tetas, setting telur tetas, temperatur dan kelembaban dan pemutaran telur tetas. Penanganan telur tetas selama periode hatcher meliputi transfer telur tetas dan candling, control temperatur dan kelembaban, penguapan formalin, sanitasi dan fumigasi. Pemanenan meliputi pullchick, seleksi dan pengemasan DOC, culling DOC dan vaksinasi. Proses selanjutnya adalah produksi, pemasaran, biosecurity dan penanganan limbah. Disimpulkan bahwa proses produksi secara keseluruhan berjalan dengan sangat baik dari penerimaan telur tetas hingga pada proses pendistribusian, dari data yang diperoleh bahwa CM 10 memiliki daya tetas yang cukup tinggi yakni sebesar 91,76%.



x

Praktek Kerja Lapang (PKL) yang dilaksanakan di Company Farm Cakra PT. Ciomas Adisatwa Unit Singaraja Region Bali bertujuan membandingkan teori yang telah didapat dibangku kuliah kemudian diaplikasikan langsung pada pemeliharaan ayam pedaging, mengetahuai secara langsung manajemen produksi yang diterapkan oleh perusahaan sebagai bekal untuk pengalaman didunia kerja dan meningkatkan hubungan kerjasama yang saling menguntungkan antara perguruan tinggi dengan perusahaan. PKL yang telah dilaksanakan di CF. Cakra dengan melakukan kegiatan rutin selama proses pemeliharaan meliputi struktur populasi, perkandangan dan peralatan kandang, pemeliharaan ayam periode starter meliputi persiapan kandang, pemasangan brooding dan Koran, penerimaan DOC, pemberian pakan dan minum, manajemen kesehatan dan sexing. Kegiatan selanjutnya adalah proses pemeliharaan ayam periode finisher, pemanenan, produksi, pemasaran, biosecurity dan penanganan limbah. Hasil dan pembahasan yang diperoleh dapat disimpulkan bahwa biosecurity yang dilakukan dengan baik, manajemen pemeliharaan yang dilakukan sudah diterapkan sesuai dengan standard perusahaan, kemudian pakan yang diberikan pun mengikuti umur ayam jadi nutrisi yang diserap sudah memenuhi kebutuhan ayam tersebut. Indeks performen yang diperoleh kandang A dan B sudah sangat baik.