Achmad Farhan Ridhoi Pengarang

RINGKASAN Manajemen Pemeliharaan Sapi Perah di BBPTU HPT Sapi Perah Baturraden Purwokerto dan Manajemen Penetasan Itik di Kelompok Tani Ternak Lestari Sejahtera Mojokerto, Achmad Farhan Ridhoi, NIM C31140484, Tahun 2017, Produksi Ternak, Peternakan, Politeknik Negeri Jember, Erfan Kustiawan, S.Pt. MP. Balai Besar Pembibitan Ternak Unggul dan Hijauan Pakan Ternak (BBPTU-HPT) Baturraden merupakan pusat pembibitan sapi perah di bawah Direktorat Jenderal Peternakan yang bergerak di bidang pemuliaan, pemeliharaan, produksi dan pemasaran bibit sapi perah unggul juga hijauan pakan ternak. Balai Besar Pembibitan Ternak Unggul (BBPTU) Baturraden berlokasi di Kecamatan Baturraden, Purwokerto, Jawa Tengah. BBPTU Baturraden terdiri dari 4 area, yaitu; Area Limpakuwus, Tegalsari, Manggala, dan Munggangsar. Sedangkan Kelompok Tani Ternak Lestari Sejahtera didirikan pada 15 Juni 1998 di Dusun Gedang Desa Modopuro Kecamatan Mojosari Kabupaten Mojokerto. Awalnya, kelompok yang diketuai oleh Ibu Suhartatik ini memiliki beberapa jenis usaha seperti penetasan telur itik, penjualan DOD, penjualan telur bibit, penjualan telur konsumsi dan penjualan itik afkir. Namun dengan berjalannya waktu dan bertambahnya keterampilan, usaha yang saat ini dikerjakan adalah pengovenan telur, distribusi telur bibit dan distribusi DOD. Tidaklah sulit kelompok ternak tani ini untuk berkembang, hal ini disebabkan kelompok tersebut didirikan di lingkungan yang sudah terbiasa dengan kehidupan beternak itik. Pelaksanaan PKL telah memberikan ilmu tentang tata laksana rutin pemeliharaan Sapi perah dan penetasan telur itik yang meliputi pemeliharaan, perkandangan, pembuatan pakan, pemberian pakan dan minum, penanganan DOD serta penanganan limbah. Tata laksana rutin pemeliharaan sapi perah dan pengolahan susu yang meliputi, perkandangan, pemeliharaan, manajemen pakan dan minum, sistem perkawinan, pemerahan, proses pengolahan produk, pemasaran produk serta penanganan limbah. Ilmu yang sudah diterima akan dibuat karya Laporan Praktek Kerja Lapang.