RYNDA DWI SEPTIAN Pengarang

ABSTRAK Kegiatan Praktek Kerja Lapang yang selanjutnya akan ditulis dengan singkatan PKL ini dilaksanakan di PTPN XII Kebun Bantaran Afdeling Penataran yang terletak di desa Penataran kecamatan Nglegok Kabupaten Blitar. PTPN XII kebun Bantaran khususnya afdeling penataran merupakan perkebunan dimana komoditi utama yang dihasilkan adalah Kakao edel. Penempatan kegiatan PKL di PTPN XII afdeling penataran difokuskan kedalam 2 hal yaitu proses produksi atau budidaya mulai dari persiapan budidaya hingga panen dan proses pengolahan kakao edel. Kakao edel yang diolah memiliki standar ketentuan yang disesuaikan dengan kebutuhan ekspor sehingga perlu adanya pengendalian kualitas yang baik terhadap kakao edel yang dibudidayakan agar sesusai dengan permintaan dan kebutuhan pasar ekspor. Kata Kunci: Kakao Edel, Pengendalian Kualitas dan Budidaya