Detail Cantuman

RINGKASAN
NIKEN SEPTIN HIDAYANTI WIANA. Manajemen Pembenihan Ikan Kerapu Bebek (Cromileptes Altivelis) di Balai Perikanan Budiadaya Air Payau Situbondo, Jawa Timur. Dibimbing oleh Idha Adha Anrosana. P. S.Pi, MP.
Ikan kerapu bebek (Cromileptes altivelis) merupakan komoditas perikanan yang mempunyai nilai ekonomis tinggi. Kegiatan Praktik Kerja Lapangan ini dilakukan di Balai Perikanan Budidaya Air Payau Situbondo, Jawa Timur pada tanggal 1 Maret sampai 5 Mei 2017. Metode yang dilakukan dalam kegiatan Praktik Kerja lapangan ini diantaranya melakukan secara langsung seluruh kegiatan pembenihan, melakukan pengamatan serta observasi tentang pembenihan ikan kerapu bebek serta melakukan wawancara dengan pimpinan operasional, staff pegawai dan pihak-pihak lain yang berkompeten dibidangnya.
Proses pemijahan ikan kerapu bebek di BPBAP Situbondo secara alami (natural spawning), dengan menggunakan sistem manipulasi lingkungan yaitu dengan cara menurunkan air pada pagi hari dengan kedalaman 50 m dan pada sore hari saluran outlet ditutup dan dialirkan air secara terus menerus. Proses pemijahan induk kerapu bebek menggunakan sex ratio 1:2 dengan padat tebar. Pemijahan di 50 ekor, jantan 15 ekor dan betina 35 ekor.
Pemijahan ikan kerapu bebek di BPBAP Situbondo dilakukan secara masal. Pemijahan ikan kerapu terjadi pada bulan terang yaitu pada tanggal, pemijahan berlangsung pada malam hari. Masa pemijahan ikan kerapu secara parsial selama 5-10 hari. Ciri- ciri ikan memijah yaitu, ikan cenderung berada dipermukaan air dan induk jantan akan terus menempel pada ikan betina, dan nafsu makan berkurang. Proses pemijahan, outlet pada bak induk diberi egg collector berukuran 1.35 m x 0,5 m x 1.3 m dengan dimensi pipa penyangga 1 inchi. Egg collector berfungsi sebagai tempat penampungan telur hasil pemijahan. Pemijahan menggunakan sistem sirkulasi air secara terus-menerus selama 24 jam, agar telur hasil pemijahan alami dapat masuk kedalam egg collector.
Pemanenan telur dilakukan pada pagi hari pukul 06.00 WIB dengan cara mengecek egg collector. Egg collector berbentuk kotak dengan ukuran 1.35 m x 0.5 m x 1.3 m, egg collector berbentuk kotak dengan rangka dari pipa paralon yang berdiameter 1 inchi, rangka tersebut menyangga kotak kain blaco yang berukuran 500 mikron. Wadah yang digunakan untuk menampung telur yaitu akuarium berukuran 50 cm x 50 cm x 50 cm yang diisi air dan dilengkapi dengan aerasi. Telur yang berada di egg collector dipanen menggunkan skopnet berdimensi 400 mikron dan tampung kedalam ember dan ditebar kedalam akuarium.
vi
Ciri-ciri telur yang tidak terbuahi akan menggendap didasar sedangkan telur yang terbuahi akan melayang. Telur yang yang tidak terbuahi dilakukan penyiponan. Untuk pemanenan telur kerapu bebek didalam akuarium dilakukan packing dengan aerasi dimatikan.
Harga jual ikan kerapu bebek Rp. 2.100. Keuntungan pada pembenihan ikan kerapu bebek yaitu Rp. 172.949.200, nilai R/C Ratio yang didapat sebesar 1.7, HPP Rp. 1.231, dan PP 1.07 tahun.
Kata kunci : ikan kerapu bebek (Cromileptes altivelis), pembenihan.