MAHENDRA MARDI SETYAWAN Pengarang

STRATEGI PENGEMBANGAN DIVERSIFIKASI PANGAN LOKAL (STUDI KASUS DESA PURNAMA, KECAMATAN TEGALAMPEL, KABUPATEN BONDOWOSO) Mahendra Mardi Setyawan 1) Bagus Putu Yudhia K2) Yossi Wibisono 3) Program Studi Agribisnis Program Magister Terapan (S2) ABSTRAK Tujuan dari penelitian ini yaitu Mengetahui strategi pengembangan diversifikasi pangan lokal di desa Purnama Kecamatan Tegalampel Kabupaten Bondowoso. Mengetahui strategi pengembangan yang tepat untuk mengembangkan diversifikasi pangan lokal di desa Purnama Kecamatan Tegalampel Kabupaten Bondowoso. Metode analisis yang digunakan yaitu IFE, EFE, IE, SWOT dan QSPM. Hasil matriks IE menunjukkan posisi perusahaan berada pada sel V (hold and maintain). Hal ini yaitu strategi konsentrasi melalui integrasi horizontal atau stabilitas. Berdasarkan hasil penelitian strategi yang perlu dilakukan untuk mempermudah dalam melakukan pengembangan diversifikasi pangan di Desa Purnama yaitu dengan cara menggunakan strategi agresif. Prioritas alternatif strategi yang pertama yaitu diunggulkannya produk pangan lokal di daerah setempat terutama di desa Purnama. Prioritas alternatif strategi yang kedua yaitu Pemerintah setempat perlu mengadakan pelatihan pengolahan pangan kepada kelompok tani terutama di desa Purnama. Strategi yang terkahir yaitu pengolahan pangan lokal menjadi makanan modern mampu memanfaatkan peluang usaha di bidang pangan lokal. Kata kunci : Diversifikasi pangan, SWOT, QSPM