Detail Cantuman

“Manajemen Pengawasan Mutu Kretek Tangan Djarum Coklat 12 di Unit SKT Megawon II PT. Djarum ”

Dony Firly Maduratno 1), Dr. Ir, Hari Rujito, MT 2)


ABSTRAK

Penetapan lokasi Praktek Kerja Lapang ini dilakukan secara sengaja (purposive) yakni bertempat di PT. Djarum yang berada di Kabupaten Kudus, Provinsi Jawa Tengah. Pelaksanaan Praktek Kerja Lapang ini dilaksanakan pada tanggal 01 Maret sampai dengan 30 Mei tahun 2016. Pelaksanaan Praktek Kerja Lapang ini dilaksanakan di Unit Sigaret Kretek Tangan (SKT) Megawon II. Tujuan Praktek Kerja Lapang ini yaitu untuk menjelaskan mengenai kegiatan proses produksi dan pengukuran produktivitas rokok batangan di Unit SKT Megawon II. Hasil dari Praktek Kerja Lapang ini yaitu: (1) Setelah mengikuti kegiatan produksi rokok kretek tangan di Brak SKT Megawon II ini sudah dilaksanakan sesuai dengan Work Instruction (WI) PT.Djarum Kudus. Namun sebagian kegiatan proses produksi rokok kretek tangan ini masih mengabaikan Work Instruction PT. Djarum Kudus, misalnya: capaian standrt deviasi yang belum memenuhi target dari manajemen SKT Megawon II. (2) Setelah diadakan inpeksi difect rokok batangan per blok giling dari blok A sampai blok K dapat diketahui pada bulan maret menunjukkan bahwa kualitas produk rokok djarum coklat di unit SKT megawon II di PT.Djarum. Mengalami peningkatan sesuai dengan target yang telah ditetapkan oleh manajemen perusahaan.

Kata Kunci : Manajemen Pengawasan Mutu Kretek Djarum Coklat, Unit SKT Megawon II

1) Mahasiswa Politeknik Negeri Jember, Jurusan Manajemen Agribisnis, Program Studi D-IV Manajemen Agroindustri. 2) Dosen Politeknik Negeri Jember, Jurusan Manajemen Agribisnis, Program Studi D-IV Manajemen Agroindustri.