Shanty Rahayu Pengarang

Analisis Pola Asuh Makan Balita Gizi Buruk Di Kabupaten Bondowoso. Shanty Rahayu Program Studi Gizi Klinik Jurusan Kesehatan ABSTRAK Gizi buruk adalah suatu keadaan yang ditandai dengat berat badan menurut tinggi badan atau panjang badan <70% dari median atau nilai Z score <- 3SD dengan atau tanpa adanya edema. Bila disertai edema sedang atau berat, nilai Z score bisa > -3SD. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pola asuh balita gizi buruk di Kabupaten Bondowoso. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif. Teknik pengumpulan data diperoleh dengan cara wawancara mendalam mengenai pemilihan jenis bahan makanan, persiapan bahan makanan, pemberian makanan serta penyimpanan bahan dan makanan. Pengambilan sampel menggunakan teknik snowball sampling dengan jumlah sampel 5 responden. Hasil kesimpulan pada penelitian menunjukkan bahwa pemilihan jenis makanan balita gizi buruk secara umum baik, persiapan bahan makanan oleh ibu balita gizi buruk secara umum cukup baik, perilaku pemberian makan dan cara pemberian makan yang secara umum termasuk buruk, dan penyimpanan bahan makanan dan makanan balita gizi buruk ibu balita secara umum sudah baik. Kata Kunci : Pola Asuh Makan, Gizi Buruk.