Detail Cantuman

RINGKASAN
Teknik Budidaya Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Di UD Mitra
Jamur Jember. Inge Farah Diba. A31140348. Produksi Tanaman
Hortikultura / Produksi Pertanian.
Jamur tiram putih (Pleorotus ostreatus) merupakan salah satu jenis jamur
kayu yang memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan dengan
jenis jamur kayu yang lainnya. Menurut Chazali dan Putri (2009) prospek usaha
jamur tiram di Indonesia cukup baik, hal ini ditinjau dari produksinya yang hanya
dapat dapat memenuhi 50% dari permintaan pasar dalam negeri, sehingga hal
tersebut menjadikan usaha jamur tiram sebagai peluang bisnis yang
menguntungkan.
Praktek Kerja Lapang (PKL) merupakan salah satu kegiatan yang diharapkan
dapat menjadi sarana penerapan keterampilan dan keahlian mahasiswa. PKL
dilakukan oleh mahasiswa semester VI program D3 pada perusahan atau industri
dan unit bisnis atau instansi yang sesuai dengan progam studi masing-masing.
Salah satu perusahaan atau instansi yang menjadi lokasi PKL adalah UD Mitra
Jamur Jember.
Tujuan umum dari PKL ini adalah meningkatkan keterampilan dan
pengalaman kerja dalam budidaya tanaman hortikultura, mampu menerapkan teori
maupun praktikum yang telah diterima oleh mahasiswa selama di perkuliahan,
memahami permasalahan yang dihadapi dan strategi untuk mengatasinya,
menambah wawasan mahasiswa mengenai budidaya jamur tiram,
mengembangkan sikap kreatif dan inovatif mahasiswa dalam penumbuhan budaya
kewirausahaan. Tujuan khusus dari PKL adalah mampu melakukan budidaya
jamur tiram putih secara benar, mendapatkan metode pembelajaran sesuai dengan
kondisi lapang yang sebenarnya serta dapat mengetahui dan menghitung
kelayakan analisa usaha tani pada tenkin budidaya jamur tiram.
Berdasarkan hasil kegiatan PKL di UD Mitra Jamur selama 2 bulan
mahasiswa mendapatkan pengetahuan dan keterampilan mengenai teknik
budidaya jamur tiram sesuai dengan kondisi lingkungan di lapang. Keuntungan
vi
diperoleh dari produksi baglog sebesar Rp. 992.578 dan produksi jamur tiram
yaitu Rp. 8.892.578.