Inge Farah Diba Pengarang

RINGKASAN Teknik Budidaya Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Di UD Mitra Jamur Jember. Inge Farah Diba. A31140348. Produksi Tanaman Hortikultura / Produksi Pertanian. Jamur tiram putih (Pleorotus ostreatus) merupakan salah satu jenis jamur kayu yang memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan dengan jenis jamur kayu yang lainnya. Menurut Chazali dan Putri (2009) prospek usaha jamur tiram di Indonesia cukup baik, hal ini ditinjau dari produksinya yang hanya dapat dapat memenuhi 50% dari permintaan pasar dalam negeri, sehingga hal tersebut menjadikan usaha jamur tiram sebagai peluang bisnis yang menguntungkan. Praktek Kerja Lapang (PKL) merupakan salah satu kegiatan yang diharapkan dapat menjadi sarana penerapan keterampilan dan keahlian mahasiswa. PKL dilakukan oleh mahasiswa semester VI program D3 pada perusahan atau industri dan unit bisnis atau instansi yang sesuai dengan progam studi masing-masing. Salah satu perusahaan atau instansi yang menjadi lokasi PKL adalah UD Mitra Jamur Jember. Tujuan umum dari PKL ini adalah meningkatkan keterampilan dan pengalaman kerja dalam budidaya tanaman hortikultura, mampu menerapkan teori maupun praktikum yang telah diterima oleh mahasiswa selama di perkuliahan, memahami permasalahan yang dihadapi dan strategi untuk mengatasinya, menambah wawasan mahasiswa mengenai budidaya jamur tiram, mengembangkan sikap kreatif dan inovatif mahasiswa dalam penumbuhan budaya kewirausahaan. Tujuan khusus dari PKL adalah mampu melakukan budidaya jamur tiram putih secara benar, mendapatkan metode pembelajaran sesuai dengan kondisi lapang yang sebenarnya serta dapat mengetahui dan menghitung kelayakan analisa usaha tani pada tenkin budidaya jamur tiram. Berdasarkan hasil kegiatan PKL di UD Mitra Jamur selama 2 bulan mahasiswa mendapatkan pengetahuan dan keterampilan mengenai teknik budidaya jamur tiram sesuai dengan kondisi lingkungan di lapang. Keuntungan vi diperoleh dari produksi baglog sebesar Rp. 992.578 dan produksi jamur tiram yaitu Rp. 8.892.578.