Abdul Rouf Pengarang

RINGKASAN Tatalaksana Perkandangan Ayam Petelur di Kaponan Farm Magelang dan Proses Pengolahan Limbah Cair sebagai Hasil Industri Susu Pasteurisasi dan Homogenisasi di CV. Cita Nasional, Semarang, Jawa Tengah, Abdul Rouf, NIM C31150824, Tahun 2018, 45 hlm., Produksi Ternak, Peternakan, Politeknik Negeri Jember, Ir. Achmad Marzuki, M.P. (Pembimbing) dan drh. Aan Awaludin, M.Sc. (Koordinator PKL). Tujuan Praktik Kerja Lapang ini secara umum adalah meningkatkan wawasan dan pengetahuan serta pemahaman mahasiswa mengenai kegiatan perusahaan/instansi yang layak dijadikan tempat PKL. Selain itu untuk melatih mahasiswa agar berpikir lebih kritis terhadap perbedan atau kesenjangan yang dijumpai di lapangan dengan yang diperoleh di bangku kuliah. Adapun metode yang digunakan selama pelaksanaan PKL adalah orientasi, adaptasi, dan pelaksanaan praktik kerja lapang. Praktik Kerja Lapang yang dilaksanakan di Kaponan Farm, Magelang, Jawa Tengah dimulai dari tanggal 5 Maret sampai 3 april 2018. Kegiatan umum yang dilakukan adalah pemeliharaan ayam petelur, manajemen perkandangan, manajemen kesehatan, manajemen pakan, dan penanganan hasil produksi. Praktik Kerja Lapang juga dilaksanakan di CV. Cita Nasional, Semarang, Jawa Tengah dimulai pada tanggal 9 April hingga 5 Mei 2018. Kegiatan yang dilakukan meliputi pengujian susu, proses pembuatan susu pasteurisasi dan homogenisasi, proses pengemasan produk susu dan yoghurt, serta proses pengolahan limbah cair hasil industri hingga menjadi air bersih dan aman untuk digunakan lagi.