Detail Cantuman

Hubungan Pengetahuan dan Pola Sarapan Anak dengan
Status Gizi di SDN Sumbersari II Jember
Astrida Yolla Hidayah
Program Studi Gizi Klinik
Jurusan Kesehatan
ABSTRAK
Sarapan dapat menyumbangkan energi pada tubuh selain dari konsumsi
makan siang dan malam sehingga pola sarapan dengan kualitas yang rendah dapat
mempengaruhi status gizi anak. Kekurangan gizi sarapan disebabkan karena
pemilihan makanan dan minuman untuk sarapan tidak memenuhi standar gizi
yang baik terutama pada anak usia 10-12 tahun. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui hubungan pengetahuan dan pola sarapan anak dengan status gizi.
Penelitian ini dilakukan mulai Desember 2018. Desain penelitian yang digunakan
adalah metode observasional analitik dengan rancangan cross-sectional study.
Jumlah subjek 48 orang dengan teknik pengambilan subjek secara Proporsional
Stratified Random Sampling. Analisis statistik penelitian ini menggunakan SPSS
16.0 for Windows dengan uji Sommers dan Lambda. Kesimpulan dari penelitian
ini adalah terdapat hubungan antara pengetahuan dengan status gizi (p= 0,046).
Tidak terdapat hubungan antara frekuensi sarapan (p= 0,108), energi sarapan (p=
0,179), protein sarapan (p= 0,762), lemak sarapan (p= 0,653), karbohidrat sarapan
(p= 0,337), jenis sarapan (p= 0,576) dengan status gizi.
Kata Kunci: Pengetahuan, Pola Sarapan, Status Gizi