Detail Cantuman

ANALISIS USAHA KERIPIK PISANG KEPOK KARAMEL PEDAS DI
KELURAHAN TEGAL GEDE KECAMATAN SUMBERSARI
KABUPATEN JEMBER
Elsa Mardianti
Program Studi Manajemen Agribisnis
Jurusan Agrbisnis
ABSTRAK
Tugas akhir yang dilakukan di Kelurahan Tegal Gede Kecamatan
Sumbersari Kabupaten Jember selama 3 bulan yaitu mulai 1 Oktober 2017 sampai
25 Desember 2017. Tujuan dari tugas akhir ini adalah mengetahui proses
pembuatan Keripik Pisang Kepok Karamel Pedas, analasis usaha pembuatan
Keripik Pisang Kepok Karamel Pedas dan proses penjualan yang efektif untuk
memasarkan produk Keripik Pisang Kepok Karamel Pedas. Metode yang
digunakan adalah Breask Event Point (BEP), Revenue Cost Ratio (R/C Ratio) dan
Return On Investment (ROI). Hasil hasil BEP (produksi) 23 kemasan dari 33
kemasan dan nilai BEP (harga) Rp.4.850,- dengan harga jual Rp.7.000,-, nilai R/C
Ratio 1,44 dan nilai ROI 8,2 %. Maka usaha ini layak untuk dilanjutkan dan
menguntungkan.
Kata Kunci : Analisis Usaha, Keripik, Pisang.