Dian EtikaCandra Pengarang

ABSTRAK Tugas akhir yang berjudul analisis usaha kerupuk beras multirasa bertujuan untuk menentukan proses produksi kerupuk beras, menentukan kelayakan usaha kerupuk beras mutirasa, dan melakukan strategi pemasaran kerupuk beras multirasa. Kerupuk beras multirasa adalah kerupuk yang berbahan dasar beras yang ditambahkan tiga rasa yaitu rasa bawang, rasa terasi dan rasa pedas. Tugas akhir ini dilakukan selama 3 bulan yang bertempat di Desa Jambearum Kecamatan Puger. Analisis usaha yang digunakan adalah BEP, R/C Ratio, dan ROI. Pemasaran dari produk kerupuk beras multirasa yaitu dengan menitipkan di toko – toko yang menjual makanan ringan (konsinyasi). Hasil perhitungan yang didapatkan yaitu BEP (unit) = 14 kemasan, BEP (harga) = Rp. 3.928, R/C Ratio = 1,15, dan ROI = 2,75 %. Berdasarkan ketiga analisis tersebut maka usaha kerupuk beras multirasa “Rumer” di Desa Jambearum Kecamatan Puger Kabupaten Jember adalah menguntungkan dan layak untuk diusahakan. Kata Kunci : Kerupuk Beras Multirasa “RUMER”, Analisis Usaha