YUSUF JABARA Pengarang

ABSTRAK Keripik pisang merupakan makanan yang terbuat dari pisang yang diiris tipis dan dibumbui kemudian digoreng dengan menggunakan minyak goreng. Keripik Pisang ini berbentuk bulat, tipis-tipis dan memiliki rasa renyah.Pelaksanaan tugas akhir ini memiliki suatu kreatifitas baru dari produk keripik pisang yaitu dengan menggunakan kemasan yang lebih menarik dan inovatif dan terdapat rasa coklat sehingga akan menigkatkan kepuasan konsumen dan nilai tambah dari keripik pisang. Pemasaran produk Keripik Pisang dilakukan secara langsung dan tidak langsung. Usaha ini merupakan usaha yang sudah ada namun lebih menarik dan inovatif . Untuk mengetahui sejauh mana suatu usaha dapat memberikan manfaat, maka diperlukan suatu analisis usaha agar dapat diketahui apakah usaha tersebut dapat dilanjukan atau tidak. Analisis yang digunakan yaitu BEP (Break Event Point), R/C Ratio (Revenue Cost Ratio) dan ROI (Return on Investment). Hasil BEP (unit) 40 bungkus dari produksi 50 bungkus dan nilai BEP (rupiah) Rp 4.800, nilai R/C Ratio 1,27 dan ROI 15,5% maka usaha ini menguntungkan dan dapat dilanjutkan. Kata Kunci : Keripik Pisang, Pengemasan