Dian Qurrotul 'Ain Pengarang

USAHA AYAM KAMPUNG SUPER DENGAN PENAMBAHAN Aspergillus niger DALAM AIR MINUM UNTUK MENINGKATKAN PERFORMA Dian Qurrotul ‘Ain C31140258 Program Studi Produksi Ternak Jurusan Peternakan Politeknik Negeri Jember ABSTRAK Tujuan pemeliharaan ini yaitu untuk mengetahui performa ayam kampung super yang diberi Aspergillus niger dalam air minum yang di berikan serta untuk mengetahui seberapa besar keuntungan dalam usaha pemeliharaan ayam tersebut. Dua ratus ekor ayam kampung super dipelihara dikandang postal selama delapan minggu. Pemberian pakan dilakukan secara adlibitum dengan kandungan protein kasar dalam pakan yaitu 16,4 % dan energi 2610 kkal/kg. Pemberian air minum dilakukan secara adlibitum, sedangkan air yang mengandung Aspergillus niger diberikan pada sore hari setelah ayam dipuasakan selama 2-3 jam sebelumnya. Penambahan Aspergillus niger sebanyak 4ml/l air minum menghasilkan rata-rata berat badan 789,4 g/ekor, konversi pakan kumulatif 2,75, angka mortalitas 2,5%, konsumsi pakan kumulatif 2069 g/ekor, dan mengalami kerugian Rp.1.364,800,-. Kata kunci : ayam kampung super, aspergillus niger, performa