Sudiana Pretty Anggreyni Pengarang

ABSTRAK Hiperkolesterolemia adalah salah satu faktor resiko dari Penyakit Jantung Koroner (PJK), yaitu suatu kondisi ketika kolesterol yang beredar di dalam darah melebihi normalnya. Buah Labu Zukini mengandung serat yang mampu menurunkan kadar kolesterol darah total. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh pemberian buah labu zukini terhadap kadar kolesterol darah total. Jenis penelitian ini adalah penelitian eksperimental laboratorik dengan pre test - post test with control group design. Sampel adalah tikus Wistar jantan berusia 2 bulan, diinduksi diet tinggi lemak, diberi sari buah labu zukini mentah dengan dosis 9 ml /hari. Kadar kolesterol total diperiksa dengan pengambilan sampel darah melalui sinus orbitalis mata tikus. Data dianalisis dengan paired t-test berpasangan dan Anova menggunakan program komputer. Terdapat perbedaan kadar kolesterol total sebelum dan sesudah pemberian buah zukini pada masing-masing perlakuan, untuk kelompok perlakuan nilai (p=0,000) dengan nilai Mean±SD sebelum (84.7±6.0) sesudah (39.0±1.8). Perlakuan sari buah labu zukini membantu menurunkan kadar kolesterol tikus hiperkolesterolemia Kata kunci : Buah Labu Zukini, Hiperkolesterolemia, Kadar Kolesterol total