SITI KHOLIFAH Pengarang

ABSTRAK Laporan tugas akhir ini berjudul Penentuan Harga Jual Pengemasan Gula Merah di Desa Wringinagung Kecamatan Gambiran Kabupaten Banyuwangi. Hal ini dikarenakan penjualan gula merah saat ini hanya berbentuk cetakan yang menyerupai tabung maupun setengah lingkaran, dan dijual bijian maupun kiloan tanpa ada pembungkus atau kemasan. Perlu adanya inovasi dari kemasan gula merah agar menambah nilai jual serta melindungi produk gula merah dari kontaminasi udara. Tujuan tugas akhir ini yaitu dapat memilih metode penentuan harga jual yang paling baik antara full costing dan variable costing, dapat melakukan pengemasan gula merah dan menjual gula merah sesuai dengan saluran pemasaran yang digunakan, sehingga dapat memberikan manfaat sebagai upaya meningkatkan kreatifitas dan inovasi untuk melihat dan mencari peluang berwirausaha. Pengemasan gula merah dengan menggunkan bungkus plastik dan besek, dengan tujuan untuk melindungi produk dan menarik konsumen sehingga harga jual produk semakin tinggi. Pemasaran dilakukan secara langsung kekonsumen dan konsinyasi yaitu menitipkan ke toko-toko dan pusat oleh-oleh. Selain itu, pemasaran dilakukan melaui media masa. Metode penentuan harga jual yang digunakan adalah full costing dan variable costing. Hasil perhitungan full costing diperoleh harga jual per unit yaitu Rp 8.710,2, dan perhitungan variable costing diperoleh harga jual per unit yaitu Rp 8.674,07. Hasil selisih harga antara kedua pendekatan tersebut hanya Rp 36,13, sehingga untuk mempermudah penjualan ke konsumen, maka harga jual produk per bungkus antara metode Full Costing dan Variable Costing disamakan dan dibulatkan menjadi Rp 9.000. Kata Kunci: Gula merah, penentuan harga jual