NUR’AINI Pengarang

Analisis Usaha Kerupuk Singkong Wortel “SS Krezz” Di Desa Kaligondo Kecamatan Genteng Kabupaten Banyuwangi Nur’aini Program Studi Manajemen Agribisnis Jurusan Manajemen Agribisnis ABSTRAK Kerupuk singkong wortel “SS Krezz” merupakan produk yang berbahan utama singkong dan wortel, kemudian dicampur dengan bahan-bahan pendukung lainnya seperti tepung tapioka, bawang putih, gula, garam dan ketumbar. Usaha yang bergerak dibidang industri pengolahan kerupuk semakin meningkat, namun cukup mengkhawatirkan karena penggunaan bahan yang tidak baik untuk dikonsumsi yaitu bleng sehingga tercipta ide kreatif dengan cara membuat kerupuk singkong wortel “ss krezz” yang aman dikonsumsi oleh masyarakat. Adapun salah satu keunikan dari kerupuk ini yaitu bahan utamanya singkong dan wortel ditambah dengan salah satu bahan rempah yaitu ketumbar yang membuat kerupuk semakin gurih. Pemasaran produk kerupuk singkong wortel “SS Krezz” dilakukan dengan cara menerapkan salah satu pengimplementasian dari strategi pemasaran yaitu bauran pemasaran. Pendistibusian kerupuk ini dilakukan secara langsung guna memperoleh keuntungan karena produk ini masih tergolong baru, perlu adanya analisis usaha agar dapat diketahui menguntungkan atau tidaknya usaha dijalankan. Analisis usaha kerupuk singkong wortel “SS Krezz” dilaksanakan di Desa Kaligondo Kecamatan Genteng Kabupaten Banyuwangi untuk mengetahui hasil analisisnya, usaha ini ditentukan dengan 3 metode analisis usaha yaitu analisis BEP (Break Event Point), R/C Ratio dan ROI (Return On Investment). Dari hasil analisis menyebutkan bahwa usaha kerupuk singkong wortel “SS Krezz” menguntungkan untuk diusahakan. Kata Kunci : Kerupuk, Analisis Usaha, Singkong, Wortel