Detail Cantuman

ABSTRAK
Kerupuk ikan adalah kerupuk dengan tambahan protein yang berasal dari
ikan dan menggunakan bumbu – bumbu seperti tepung kanji, bawang putih,
garam, penyedap rasa. Kerupuk ikan memiliki bentuk lonjong keriting, berwarna
putih dan renyah. Kerupuk Ikan ini banyak digemari oleh masyarakat umum
berbagai kalangan. Kerupuk ikan untuk sebagian masyarakat dikonsumsi sebagai
lauk – pauk dan dijadikan sebagai camilan. Kerupuk ikan ini memiliki kemasan
yang menarik dengan plastik kemasan yang tebal dan miliki label yang menarik
sehingga dapat menarik konsumen untuk membeli produk kerupuk ikan ini.
Pemasaran produk kerupuk ikan “Tjap Gaden” dilakukan secara langsung
dan konsinyasi. Usaha ini merupakan usaha yang tergolong baru didirikan untuk
memperoleh keuntungan dan menciptakan peluang usaha baru. Untuk mengetahui
sejauh mana suatu usaha dapat memberikan manfaat, maka diperlukan suatu
analisis usaha agar dapat diketahui apakah usaha tersebut dapat dilanjutkan atau
tidak. Analisis yang digunakan yaitu BEP, R/C Ratio, dan ROI. Hasil BEP
volume produksi 16 bungkus dari 30 bungkus yang diproduksi, BEP harga
produksi Rp1.669,- dengan harga jual produk perunit Rp 3.000,-. R/C Ratio
sebesar 1,8 dan ROI sebesar 24% maka usaha ini menguntungkan dan dapat
dilanjutkan.
Kata Kunci : Kerupuk Ikan “Tjap Gaden”