Detail Cantuman

RINGKASAN

Manajemen Kesehatan Ayam Ras Petelur Fase Produksi di Kaponan Farm Magelang dan Manajemen Pakan di Loka Penelitian Sapi Potong Grati Pasuruan, Pratama Novrian Emanuel Putra, NIM C31141321, Tahun 2017, 52 hlm, Peternakan, Politeknik Negeri Jember, Dr. Ir. Suci Wulandari, M.Si (Pembimbing Utama), Anastasia D. S, S.Pt (Pembimbing Lapang Di Kaponan Farm), Tri Agus Sulistya, S.Pt (Pembimbing Lapang di Loka Penelitian Sapi Potong).

Kesadaran masyarakat terhadap kebutuhan protein hewani kini semakin tinggi, hal tersebut dipengaruhi oleh beberapa faktor diantaranya adalah zaman yang semakin modern dan tingginya keinginan masyarakat untuk berpola hidup sehat. Pemenuhan protein hewani masyarakat adalah dengan mengkonsumsi daging dan telur. Daging sapi adalah salah satu daging yang sering dikonsumsi oleh masyarakat dan untuk telur yang sering dkonsumsi adalah telur ayam ras petelur. Hal ini ditunjang dengan meningkatnya produksi usaha penggemukan sapi dan ayam ras petelur. Tujuan Praktek Kerja Lapang (PKL) ini adalah meningkatkan wawasan mahasiswa dan pengetahuan serta pemahaman mahasiswa mengenai kegiatan perusahaan. Selain itu juga melatih mahasiswa agar lebih kritis terhadap perbedaan atau kesenjangan yang dijumpai di lapangan dengan yang diperoleh di bangku kuliah, melatih mahasiswa mengerjakan pekerjaan lapangan dan sekaligus melakukan serangkaian keterampilan yang sesuai dengan bidang keahliannya. Praktek Kerja Lapang dilaksanakan selama dua bulan di dua lokasi. Lokasi pertama yakni di Kaponan Farm Magelang yang beralamat di Kandang Ayam Petelur Brangkal RT 01 RW 01, Wekas, Kaponan, Pakis, Kab. Magelang, Jawa Tengah. Praktek kerja lapang di Kaponan Farm dilaksanakan mulai tanggal 10 Februari sampai dengan 11 Maret 2017. Kaponan Farm adalah peternakan yang bergerak dibidang ayam ras petelur fase produksi. Kegiatan yang dilakukan disana adalah mengetahui bagaimana manajemen keshatan yang
vii

diterapkan dalam pemeliharaan ayam. Manajemen kesehatan yang diterapkan di Kaponan Farm meliputi biosecurity, sanitasi, vaksinasi dan medikasi, penangan ternak sakit serta penanganan ternak mati. Lokasi kedua yakni di Loka Peneleitian Sapi Potong Grati Pasuruan yang beralamat di Jalan Pahlawan No. 2, Desa Ranu Klindungan, Kecamatan Grati, Kabupaten Pasuruan. Praktek Kerja Lapang di loka penelitian dilaksanakan pada tanggal 3 April sampai dengan 3 Mei 2017. Loka Penelitian Sapi Potong merupakan unit pelaksana teknis Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian yang secara organisatoris berada di bawah dan bertanggung jawab langsung kepada Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan di Bogor. Kegiatan yang dilakukan di Loka Penelitian Sapi Potong yakni tetang manajemen pakan yang ada pada sapi potong. Manajemen pakan sapi potong yang ada disana yakni meliputi penyediaan bahan pakan, penanganan pakan, penyimpanan pakan, kandungan nutrisi pakan dan pemberian pakan pada sapi. Disimpulkan beberapa tatalaksana dalam sistem perkandangan, pemberian pakan dan manajemen kesehatan sudah dilaksanakan dengan baik di Kaponan Farm dibandingkan dengan peteranakan ayam ras petelur tradisional. Sedangkan untuk manajemen pakan di Loka Peneleitian Sapi Potong yang meliputi penyediaan bahan pakan, penanganan pakan, penyimpanan bahan pakan, kandungan nutrisi bahan pakan, dan pemberian pakan sudah dilakukan dengan baik. Jumlah pakan yang diberikan kepada sapi yang ada diberikan dengan jumlah yang sama terkecuali induk induk fase kebunting 7 bulan dan fase laktasi.