Detail Cantuman

RINGKASAN
Penggunaan Tepung Daun Pegagan (Centella Asiatica) Pada Pakan Konvensional Untuk Meningkatkan Performan Dalam Usaha Ayam Broiler, Novanda Bayu Laksono. NIM. C31120792. 2017. 71 halaman. Program Studi Produksi Ternak. Jurusan Peternakan. Politeknik Negeri Jember. Dr.Ir. Ujang Suryadi, MP (Pembimbing I). Erfan Kustiawan, S.Pt.MP (Pembimbing II)

Ayam broiler merupakan salah satu sumber protein hewani yang bergizi tinggi, Ayam broiler dibudidayakan oleh masyarakat karena memiliki pertumbuhan berat badan yang tinggi, masa pemeliharaan cukup singkat (5-6 minggu), dan cara pemeliharaan mudah. Pakan adalah salah satu hal yang perlu diperhatikan dalam pemeliharaan ayam broiler, karena biaya produksi pakan dapat mencapai 70% dari kesuluruhan biaya produksi (Rasyaf,2000). Dewasa ini, dalam memenuhi kebutuhan pakan unggas tidak hanya dituntut dalam pencapaian aspek kualitas saja, akan tetapi yang lebih penting adalah memproduksi pakan yang ekonomis, murah dan terjangkau oleh peternak, salah satu yang dapat dilakukan adalah mengunakan pakan konvensional. Pakan konvensional terdiri dari bahan baku yang sering digunakan dalam pakan yang biasanya mempunyai kandungan nutrisi yang rendah dan kurang disukai ternak, hal ini menyebabkan palatabilitas dan daya cerna dari ternak menurun. Upaya untuk meningkatkan hal tersebut dilakukanlah penambahan pakan imbuhan, namun pakan imbuhan yang diberikan haruslah aman bagi masyarakat selaku konsumen hasil ternak. Pakan imbuhan alami dapat digunakan dalam ransum ternak untuk meningkatkan produksi ternak, salah satu kandungan pada pakan imbuhan alami yang dapat digunakan adalah fitogenik. Komponen aktif dalam fitogenik telah diketahui adalah minyak atsiri, flavonoid, saponin, dan tanin dimana kandungan-kandungan tersebut dapat ditemukan dalam tanaman pegagan. Penggunaan tepung daun pegagan sebagai pakan imbuhan alami diharapkan dapat meningkatkan produktifitas ayam broiler dan efisiensi penggunaan pakan serta mengurangi biaya pembelian pakan pabrik yang
ix



cukup mahal. Tujuan dari penggunaan tepung daun pegagan pada pakan perlakuan untuk pakan broiler dalam kegiatan usaha pemeliharaan ini adalah : Mengetahui performans ayam broiler yang diberi tepung pegagan pada pakan konvensional dan meningkat keuntungan dalam usaha pemeliharaan ayam pedaging. Usaha pemeliharan broiler dengan penggunaan tepung daun pegagan dalam pakan perlakuan ini dilaksanakan di kandang unggas Politeknik Negeri Jember, dengan menggunakan 200 ekor ayam selama 33 hari mulai tanggal 13 Agustus sampai 15 September 2016. Parameter yang diamati yaitu konsumsi pakan, pertambahan bobot badan. Konversi pakan dan analis usaha. Hasil usaha pemeliharaan ayam broiler dengan menggunakan 5% terpung daun pegagan dalam pakan diperoleh hasil : konsumsu pakan rata-rata sebesar 2694,37 gram/ekor, bobot badan akhir rata-rata sebesar 1756,00gram/ekor, konversi pakan sebesar 1,71 dan analisa usaha R/C Ratio sebesar 0,80; BEP produksi sebesar 370,48 kg; BEP harga produksi sebesar Rp. 16.671 dengan nilai kerugian sebesar Rp. 951.500.