Detail Cantuman

Pembuatan Biogas Limbah Kulit Kakao (Theobroma Cacao L.) Dengan Menggunakan Starter Rumen Sapi


Arie Yudha Jiwandhono Program Studi Teknik Energi Terbarukan Jurusan Teknik
ABSTRAK
Kulit kakao mengandung selulosa 50,90%, hemiselulosa 7,14%, yang merupakan makanan dari bakteri metanogen pembentuk gas metan dan protein 5,90% sebagai sumber nitrogen. Kulit buah kakao basah mengandung C/N rasio 20-25. Komposisi buah kakao 74% adalah kulit kakao (Opeke, 1984). Cairan rumen sapi dari limbah rumah potong hewan dapat dimanfaatkan sebagai biostarter untuk mempercepat proses fermentasi kotoran untuk menghasilkan dan meningkatkan produksi gas metan dalam biogas (Susilowati, 2009). Energi yang terkandung dalam gas bio tergantung dari konsentrasi metan (CH4). Semakin tinggi kandungan metan maka semakin besar kandungan energi (nilai kalor) pada biogas, dan sebaliknya semakin kecil kandungan metan semakin kecil nilai kalor (Pambudi, 2008). Kandungan kadar air pada limbah kulit kakao adalah 81,56 %, dengan berat bahan kering 18,43 %. Rata - rata produksi yang dihasilkan pada penelitian biogas campuran limbah kulit kakao, air dan rumen sapi selama 30 hari yang paling signifikan adalah biogas pada perbandingan 7:6 yaitu dengan jumlah total rata-rata yang dihasilkan adalah 13.715 ml, dan produksi paling rendah pada perbandingan 7:8 dengan jumlah total rata-rata yang dihasilkan yaitu 8.648 ml. rata-rata laju produksi biogas berbanding lurus dengan volume biogas yang dihasilkan. Semakin tinggi volume biogas yang dihasilkan semakin cepat laju produksi biogas, begitu sebaliknya saat volume produksi biogas mengalami penurunan maka laju produksi biogas menurun.

Kata kunci: Kakao, Rumen Sapi, Biogas.