Maratus Sa’adah Pengarang

RINGKASAN Penanganan pasca panen benih semangka (Citrullus vulgaris L.) Di PT. Agri Makmur Pertiwi, Kediri, Maratus Sa’adah, NIM A41140041, 48 halaman, Produksi Pertanian, Politeknik Negeri Jember, Dosen Pembimbing Dwi Rahmawati, SP.MP Semangka (Citrullus vulgaris L.) merupakan tanaman komoditas hortikultura yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia karena memiliki ekonomis yang cukup tinggi. Seiring dengan bertambah dan meningkatnya kesadaran penduduk menyebabkan kebutuhan akan semangka semakin meningkat. Meningkatnya kebutuhan akan semangka tersebut tidak diimbangi dengan produksi yang tinggi. Penurunan produksi semangka dapat terjadi karena berbagai faktor seperti faktor genetik, teknis budidaya yang kurang tepat, serta penanganan pasca panen yang kurang tepat sehingga kualiatas benih yang dihasilkan kurang baik dan mengakibatkan penurunan pada mutu benih itu sendiri. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk mengatasinya yaitu dengan kegiatan penanganan pasca panen yang tepat. PT. Agri Makmur Pertiwi merupakan perusahaan yang bergerak dalam produksi benih jagung, padi dan sayur-sayuran unggul di Indonesia. Oleh karena itu untuk memperoleh pengetahuan dan pengalaman penanganan pasca panen yang tepat, mahasiswa perlu melaksanakan kegiatan praktek kerja lapang. Pelaksanaan praktek kerja lapang dilakukan sebagai upaya untuk pengembangan wawasan, pengalaman, keterampilan mahasiswa yang diharapkan dapat meningkatkan keterampilan mahasiswa dalam bidang yang di tempuhnya. Hasil dari kegiatan PKL yang telah dilakukan yaitu tahapan dalam penanganan pasca panen meliputi sotir buah, curing, ekstraksi benih, pengeringan, pembersihan, penyimpanan benih. Kegiatan penanganan pasca panen merupakan suatu rangkaian kegiatan prosesing benih setelah penerimaan hasil panen dari lapangan, hingga benih siap di distribusikan ke petani mitra atau farm. Kegiatan penanganan pasca panen yang tepat akan menghasilkan mutu benih yang berkualitas.