Detail Cantuman

RINGKASAN
“PROSES PENGOLAHAN KARET RSS (Rubber Smoked Sheet) PADA PDP KAHYANGAN KEBUN SUMBERWADUNG KECAMATAN SILO KABUPATEN JEMBER” Linda Nur Anisah, Nim D41140682, 2018, 62 halaman, Manajemen Agribisnis, Politeknik Negeri Jember, di bawah bimbingan dosen Ratih Puspitprini Yekti Ambarkahi.

Praktek Kerja Lapang (PKL) merupakan salah satu kegiatan dalam kurikulum Politeknik Negeri Jember yang bertujuan agar mahasiswa mendapatkan pengalaman dan keterampilan khusus di dunia industri sesuai dengan bidang keahliannya. Dalam kegiatan praktek kerja lapang mahasiswa melakukan kegiatan praktek pada lingkungan industri untuk memperoleh ilmu dengan cara mengaplikasikan ilmu atau teori-teori yang didapatkan dalam perkuliahan dan membandingkan teori yang ada dengan kondisi nyata di industri.
Indonesia sebagai negara agraris dengan iklim tropis mempunyai beraneka ragam tanaman, baik tanaman perkebunan, tanaman pangan ataupun tanaman hutan yang menghasilkan bahan baku industri, bahan makanan ataupun pengendali lingkungan. Tanaman perkebunan mencapai 126 jenis, diantaranya adalah tanaman karet. Karet merupakan komoditi perkebunan yang umur tanamannya bisa mencapai 30 tahun.
Kebun Sumberwadung salah satu cabang kebun dari perusahaan PDP Kahyangan yang menghasilkan kopi dan karet yang terletak di desa Harjomulyo kecamatan Silo. Kebun Sumberwadung melakukan pengolahan kopi dan karet RSS (Rubber smoked sheet) . Karet RSS adalah proses mengubah lateks atau getah karet menjadi lembaran karet (Sheet) melalui beberapa tahapan pengolahan yaitu proses penerimaan lateks, proses pencampuran, proses penggilingan, proses pengasapan, proses sortasi, proses pengemasan dan pengiriman.
Pencapaian hasil proses pengolahan RSS (Rubber Smoked Sheet) pada PDP Kahyangan Kebun Sumberwadung Kecamatan Silo Kabupaten Jember sudah dilaksanakan dengan baik namun masih terdapat beberapa kendala yang terjadi pada prosesnya adapun proses pengolahan karet terdiri dari tahap penerimaan lateks, proses pembekuan, proses pembukaan tussen scot, proses penggilingan, proses pengasapan, proses sortasi, proses pengepresan dan proses pelaburan. Sedangkan kendala yang terjadi ada dibeberapa proses yaitu proses pembekuan lateks, proses pembukaan tussen scot, proses penggilingan, proses pengasapan, proses sortasi, proses pengepressan.


(Jurusan Manajemen Agribisnis, Program Studi Manajemen Agrodindustri, Politeknik Negeri Jember)