Detail Cantuman

ANALISIS USAHA BROWNIES BANANA CHOCOCHIPS “BONACHIPS” DI DESA JAMBEWANGI KECAMATAN SEMPU KABUPATEN BANYUWANGI
Diki Firman Bukhori
Program Studi Manajemen Agribisnis
Jurusan Manajemen Agribisnis
ABSTRAK
Produk brownies pisang merupakan diversivikasi makanan dari buah pisang yang dikombinasikan menjadi brownies, maka dari itu muncul sebuah ide menambah modifikasi brownies yaitu brownies pisang. Adanya produk ini diharapkan dapat meningkatkan kreatifitas dan inovatif agar dapat menambah nilai jual serta mampu menyerap tenaga kerja yang dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat serta melancarkan perekonomian bangsa. Pelaksanaan tugas akhir ini dilaksanakan selama 9 bulan sejak November 2017 hingga Juli 2018. Metodologi dalam pelaksanaan produksi brownies pisang yakni analisis Break Even point (BEP), R/C Ratio, dan Revenue On Investment (ROI). Berdasarkan perhitungan yang telah dilakukan, maka diperoleh hasil analisis sebesar BEP (produksi) 30 kemasan dengan kapasitas produksi 50 kemasan dan BEP (harga) Rp 4.139 dari harga jual Rp 7.000 , R/C Ratio 1,7 dan ROI 16 % maka usaha ini layak untuk diusahakan.
Kata Kunci: Brownies Banana Chocochips, Analisis usaha.