Ahmad Wahyu Pribadi Pengarang

RINGKASAN Usahatani Cabai Merah (Capcisum Annum L.) Dengan Pemberian Dolomit Di Kelompok Tani “Gawe Rejo” Desa Junrejo Kecamatan Junrejo Kabupaten Batu Jawa Timur,Ahmad Wahyu Pribadi, NIM A31151670, Tahun 2018, 36 hlm., Produksi Tanaman Hortikultura/ Produksi Pertanian Politeknik Negeri Jember, Eliyatiningsih, SP, M.Sc. Cabai merah merupakan salah satu komoditas hortikultura yang penting. Hal ini disebabkan banyaknya manfaat yang dapat dipergunakan untuk berbagai keperluan, baik yang berhubungan dengan kegiatan rumah tangga maupun untuk keperluan lain seperti untuk bahan ramuan obat tradisional, bahan makanan dan minuman serta industri. Tidak hanya itu, secara umum tanaman cabai memiliki kandungan gizi dan vitamin di antaranya, protein, lemak, karbohidrat, kalsium, vitamin A, B1 dan vitamin C. Produksi cabai di Indonesia masih rendah dengan rata-rata nasional hanya mencapai 5,5 ton/ha, sedangkan potensi produksinya dapat mencapai 20 ton/ha. Praktik Kerja Lapang (PKL) adalah kegiatan mahasiswa untuk belajar dari kerja praktis pada perusahaan atau instansi dan unit bisnis strategis lainnya, yang diharapkan dapat menjadi wahana penumbuhan keterampilan dan keahlian pada diri mahasiswa. Melalui Program studi Produksi Tanaman Hortikultura Diploma III di Politeknik Negeri Jember, demi memenuhi Sistem Kredit Semester (SKS) pada semester 6 mewajibkan para mahasiswa untuk melaksanakan Praktek Kerja Lapang (PKL) di perusahaan atau instansi pertanian. Kelompok Tani “Gawe Rejo”adalah beberapa orang petani yang menghimpun diri dalam suatu kelompok karena yang dibentuk atas dasar kesamaan tujuan, kesamaan kepentingan dan kesamaan kondisi dalam suatu lingkugandi Desa Junrejo Kecamatan Junrejoberada di bawah dan bertanggung jawab langsung kepada Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP). Tujuan dari kegiatan Praktek Kerja Lapang ini adalah untuk mengetahui dan melakukan teknik budidaya cabai merah di Kelompok Tani “Gawe Rejo” sehingga diharapkan dapat diterapkan di lingkungan luar.Teknik budidaya Cabai meliputi penyiapan bibit, pengolahan lahan, penanaman, pemeliharaan (penyulaman, pengairan, pemupukan, penyiangan, penyiraman dan pengendalian HPT) serta panen.Hasil produksi cabai merah dalam satu kali musim tanam atau sekali produksi dalam luasan 8000 m² adalah 6000 kg. Keuntungan (Laba) yang diperoleh dari hasil tersebut sebesar Rp 48.131.500 dengan total biaya produksi Rp 23.868.500 dan total pendapatan Rp. Rp 72.000.000. Harga jual cabai merah yaitu Rp. Rp 12.000 /kg.Dari data tersebut diperoleh nilai BEP harga sebesar Rp. 3.978,08/kg, nilai B/C Ratio sebesar 2,01 serta nilai R/C Ratio sebesar 3,01. Artinya dari nilai B/C Ratio, hasil budidaya cabai merah menunjukkan setiap Rp. 1 yang dikeluarkan dapat memperoleh keuntungan Rp 2,01, sementara dari nilai R/C Ratio lebih besar daripada 1 maka budidaya cabai merah ini layak untuk dijalankan.