Detail Cantuman

Budidaya Jamur Merang Hitam (Volvariella volvaceae) Dengan Teknik Penyiraman
Media Setelah Benih Disebar Di Paguyuban Kaola Mandirin Rambipuji - Jember.
Renita Mustika Ratri, Ir. Tri Rini Kusparwanti, MP. Program Studi Produksi Tanaman
Hortikultura/ Produksi Pertanian. Politeknik Negeri Jember.
Renita Mustika Ratri 1) , Ir. Tri Rini Kusparwanti, MP. 2)
ABSTRAK
Kegiatan Praktek Kerja Lapang (PKL) wajib dilaksanakan oleh mahasiswa untuk
memperoleh gelar Ahli Madya (A.Md). Tujuan PKL adalah melatih mahasiswa untuk terjun
langsung dalam suatu kegiatan dalam dunia kerja dan mampu menjadi lulusan yang memiliki
keahlian dan keterampilan mengenai bidang produksi tanaman hortikultura, khususnya
produksi dan analisa usaha tani budidaya jamur merang (Volvariella volvaceae) jenis hitam.
PKL dilaksanakan mulai tanggal 09 Februari hingga 6 April 2017 di Paguyuban Kaola
Mandiri, Desa Rambipuji, Kecamatan Rambipuji, Kabupaten Jember. Metode yang
digunakan dalam kegiatan PKL ini adalah praktek lapang, wawancara, dan studi pustaka.
Berdasarkan hasil kegiatan PKL yang telah dilaksanakan dapat disimpulkan bahwa, Teknik
penyiraman media setelah benih disebar dilakukan mulai dari persiapan media, pengomposan
media jerami, pembalikan media, penaikan media, pasteurisasi, penaburan benih, inkubasi,
penyiraman media, pemanenan dan penanganan pascapanen serta pembersihan kumbung.
Paguyuban Kaola Mandiri dapat memasarkan jamur merang keberbagai daerah dan ekspor
dengan menjalin kerjasama dengan perusahaa ekspor. Hasil produksi blanching jamur
merang hitam disalurkan untuk ekspor dengan harga Rp. 42.000/Kg yang memiliki nilai B/C
Ratio 1,08 dan R/C Ratio 2,08 yang layak diusahakan.
Kata kunci : Paguyuban Kaola Mandiri Rambipuji Jember, Praktek Kerja Lapang, Teknik
Penyiraman Media, Produksi Jamur Merang Hitam, Blanching, Analisa Usaha Tani.