Detail Cantuman

RINGKASAN

Proses Pengemasan Dan PengirimanBijiKakao Superior di PT. Perkebunan Nusantara XII Kebun Kendeng Lembu, Banyuwangi.Nur Iqbal Kholidi, NIM B1150879, Tahun 2018, 51Halaman, Teknologi Pertanian, Politeknik Negeri Jember, Ir. Didiek Hermanuadi, MT (Koordinator PKL), Dr. Ir. Budi Hariono, MSi (Dosen Pembimbing).

Kegiatan Praktek Kerja Lapang bertujuan untuk meningkatkan wawasan, pengetahuan dan pemahaman mahasiswa mengenai kegiatan perusahaan /industry untuk mempelajari hubungan antara teori dengan proses kerja yang ada di industri.Mempelajari proses pengolahan biji kakao khusunya pada proses pengemasan dan pengiriman.
Praktek Kerja Lapang dilaksanakan selama 2 bulan mulai 1 Februari – 31 Maret 2018 di PTPN XII Kebun Kendeng Lembu Glenmore, Banyuwangi.Metode yang digunakan dalam pelaksanaan Praktek Kerja Lapang adalah metode observasi, wawancara, penerapan kerja dengan mengikuti seluruh aktivitas yang ada di PTPN XII Kebun Kendeng Lembu Glenmore – Banyuwangi, dan metode studi pustaka.
Proses pengemasan dan pengiriman meliputi pencampuran bahan baku atau blending, uji petik blending, uji petik pengemasan, pelabelan karunggoni kemasan, penimbangan, penjahitan, pengkavlingan, pengendalian hamag udang, pelabelan stapelan pada gudang ready, pelabelan identitas contoh mutu dan pengecekan ulang pada nomor karung yang akan di naikkan kedalam bak truck.
Proses pengemasan pada biji kakao menggunakan karung goni untuk di ekspor dan karung plastic untuk di pasarkan di dalam negeri. Pengemasan bertujuan untuk melindungi biji kakao dari kontaminasi, memudahkan dalam pengangkutan dan menstabilkan kelembaban udara dalam biji kakao. Pengemasan menggunakan karung goni dengan berat bruto 62,5 kg dan berat netto 62,5 kg.
Pengiriman dilakukan apabila ada permintaan dari transito Surabaya, minimal pengiriman adalah 3 ton atau 48 karung dan maksimal 6 ton atau 96 karung.