Detail Cantuman

RINGKASAN
Sistem Pengasapan Karet RSS ( Ribbed Smoke Sheet ) Di Pt. Perkebunan Nusantara XII Kebun Glantangan Jember, Devi Anike Putri, NIM.D41140052, Tahun 2018, 52 Halaman, di bawah bimbingan Dosen Ariesia Ayuning GP, S.Pi, MP.
PT. Perkebunan Nusantara XII Kebun Glantangan Jember yang merupakan salah satu perkebunan karet yang memproduksi getah karet (lateks) menjadi sheet RSS ( Ribbed Smoke Sheet ). Proses produksi karet oleh pabrik sangat diperhatikan agar dapat menghasilkan mutu karet sheet yang baik. Maka dari itu, dari bagian ke bagian produksi sangat dilakukan dengan hati-hati agar tidak merusak kualitas dari karet. Berawal dari proses pengambilan getah karet atau proses penyadapan dari tiap afdeling, kemudian penerimaan lateks yang dilakukan oleh setiap afdeling, dan kemudian dilakukan pengolahan hingga melakukan pembekuan lateks dengan memberikan campuran bahan tambahan sesuai dengan mutu lateks yang dihasilkan, sehingga perlakuan proses penggilingan pada bekuan lateks dilakukan dengan hati-hati juga agar tidak mengalami cacat giling terhadap lembaran sheet basah. Setelah melakukan perlakuan penggilingan dengan menghasilkan lembaran sheet basah, maka dilakukan proses pengasapan yang dilakukan selama 5 hari pengasapan dengan suhu yang telah ditentukan oleh pihak PT. Perkebunan Nusantara XII, setelah dilakukan pengasapan maka memasuki pada bagian sortasi untuk dilakukan pemilihan karet sheet yang baik dan dilakukan penataan sesuai mutu RSS 1, RSS 2, RSS 3 dan Cutting, lalu dilanjutkan proses pengepresan untuk siap dipasarkan.
Semua proses produksi perlu dilakukan suatu perhatian untuk menghasilkan mutu yang baik. Akan tetapi salah satu proses produksi yang memerlukan jangka waktu yang panjang perlu dilakukan perhatian yang lebih, seperti halnya sistem pengasapan pada lembaran sheet agar mampu menghasilkan lembaran sheet dengan tingkat kematangan yang baik dan sempurna.
Tujuan dari kegiatan Praktek Kerja Lapangan (PKL) ini adalah (1) Mengetahui dan memahami proses dan teknik pengolahan RSS. (2) Meningkatkan
v
pemahaman serta mengetahui tentang proses sistem pengasapan karet RSS ( Ribbed Smoke Sheet ) di PT. Perkebunan Nusantara XII Kebun Glantangan Jember.
Teknik pengeolahan RSS pada PT. Perkebunan Nusantara XII Kebun Glantangan Jember telah dilakukan dengan mengikuti standart proses yang telah ditetapkan oleh PT. Perkebunan Nusantara XII. Dari proses penerimaan lateks dari 5 afdeling yang kemudian diproses hingga menjadi lembaran sheet. Sistem pengasapan pada PT. Perkebunan Nusantara XII Kebun Glantangan Jember ada dua yaitu sistem rumah asap lori dan sistem rumah asap bilik. Penanganan pengasapan yang dilakukan pada PT. Perkebunan Nusantara XII Kebun Glantangan Jember dari proses pembersihan glantang, pembersihan abu tumang, pembersihan ruang pengasapan, pemberian kayu hingga proses pengasapan sampai penurunan dilakukan dengan baik untuk tetap menjaga kualitas lembaran sheet yang baik.
(Jurusan Manajemen Agribisnis, Program Studi D-IV Manajemen Agroindustri, Politeknik Negeri Jember)