M Saiful Rizal Pengarang

RINGKASAN Usaha ayam kampung dengan pemberian enzim papain pada pakan, M Saiful Rizal , NIM C31140857, Tahun 2018, 27 hlm, Peternakan, Politeknik Negeri Jember, Dr. Ir Suci Wulandari, M.Si (Pembimbing I) dan Ir. Achmad Marzuki, Mp (Pembimbing II). Ayam kampung super adalah salah satu jenis ayam sebagai sumber protein hewani yang digemari oleh masyarakat. Ayam kampung super memiliki kelebihan yaitu pertumbuhan relatif cepat dibandingkan ternak ayam kampung sehingga dapat dipanen dalam waktu relatif singkat, namun harga pakan ayam kampung super yang tinggi membuat peternak mencari pakan alternatif sebagai upaya menekan biaya usaha. Salah satu pakan alternatif yang dapat meningkatkan efesiensi pakan dan menurunkan biaya produksi adalah menambahkan tepung limbah sayuran. Kegiatan PUM ini menggunakan enzim papain seberat 150 gram dalam sekali pemberian pakan, Parameter yang diamati meliputi: konsumsi pakan, rasio konversi pakan, mortalitas, dan analisis. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa penggunaan enzim papain seberat 150 gram dalam pakan secara signifikan untuk pakan konsumsi, berat badan, konversi pakan, kematian, tapi tidak signifikan persentase pertambahan bobot badan. kegiatan usaha memiliki keuntungan yang disebabkan harga jual ayam kampung super tinggi dipicu oleh dilakukan bertepatan tahun Pergantian tahun.