Detail Cantuman

RINGKASAN

Manajemen Pemeliharaan Ayam Petelur Fase Produksi di CV. Mahakarya Farm Banyuwangi, Jawa Timur dan Manajemen Kesehtaan Ternak di PT. Catur Mitra Taruma Bogor, Jawa Barat, IMAM RIZKI JAELANI, NIM C31150732, Tahun 2018, 30 hlm, Peternakan, Politeknik Negeri Jember, Dr. Ir. Suci Wulandari, M.Si (Pembimbing Utama), Bapak Hary (Pembimbing Lapang di CV. Mahakarya Farm Banyuwangi – Jawa Timur), Bapak Adi (Pembimbing Lapang Di PT. Catur Mitra Taruma di Bogor – Jawa Barat).

Peternakan unggas merupakan salah satu ternak penghasil daging dan telur untuk memenuhi sebagian besar konsumsi protein hewani. Konsumsi protein hewani masyarakat Indonesia semakin meningkat, sebab protein hewani sangat penting untuk memenuhi kebutuhan gizi masyarakat.
Pakan juga merupakan unsur yang sangat menentukan kualitas telur yang dihasilkan dalam suatu usaha ayam petelur. Kualitas pakan sangat berpengaruh terhadap produksi telur, berat telur, tebal kerabang telur, fertilitas dan daya tetas telur. Jenis dan jumlah pemberian pakan tergantung umur, bobot, cara pemeliharaan dan tujuan produksi. Umumnya jumlah pemberian, jenis dan kadar nutrisi pakan yang diberikan berdasarkan umur.
Lokasi pertama yakni di CV. Mahakarya Farm yang beralamat di Jalan Abdul Mukti No 30, dusun Cempokosari, desa Sarimulyo, Kecamatan Cluring, kabupaten Banyuwangi. Pemeliharaan ayam petelur komersil di desa Sarimulyo, Kecamatan Cluring, kabupaten Banyuwangi, Provinsi Jawa Timur. Praktek Kerja Lapang di CV. Mahakarya Farm dilaksanakan pada tanggal 17 Februari2018 sampai dengan 17 Maret 2018. Kegiatan yang dilakukan selama PKL yaitu meliputi: melakukan pemberian pakan, vaksin ayam, pengambilan telur. Sedangkan untuk manajemen pakan di CV. Mahakarya Farm meliputi pemilihan bahan baku, penibangan bahan baku, pencampuran menggunakan mesin.
Lokasi kedua yakni di PT. Catur Mitra Taruma yang beralamat di Desa Cariu, Kecamatan Cariu, Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat. Praktek kerja lapang ini dilaksanakan mulai tanggal 01 April 2018 sampai dengan 01 Mei 2018. PT. Catur Mitra Taruma adalah sebuah peternakan yang bergerak di bidang penggemukan sapi potong di Bogor. Kegiatan yang dilakukan selama PT. Catur Mitra Taruma di Bogor yaitu pemeliharaan ternak yang meliputi: pembersihan kandang, pembersihan ternak, memberi makan ternak, dan mengkaji tentang ilmu perkandangan. Serta pengolahan pakan yang meliputi: mencampur pakan, distribusi pakan konsentrat, mencoper hijuan.
Permasalahan mengenai peningkatan jumlah limbah peternakan, khususnya feses dapat diatasi melalui beberapa proses pengolahan yang dapat meningkatkan nilai ekonomis. Selain itu, pengembangan sub sector peternakan sapi pedaging juga dituding sebagai salah satu penyebab global warming, hal ini dikarenakan limbah yang dihasilkan berupa feses dapat menyebabkan pencemaran lingkungan. Proses perkembangan sub sector peternakan ini perlu mendapat perhatian khusus yakni dengan memperhatikan kesehatan masyarakat dan lingkungan.
Keadaan inilah yang menjadi alasan kami melaksanakan PKL di PT Catur MitraTaruma. Sebagai salah satu perusahaan yang bergerak di bidang feedlot, PT Catur Mitra Taruma juga memanfaatkan limbah peternakan untuk meningkatkan nilai ekonomis. Penanganan limbah di PT Catur Mitra Taruma juga dilakukan untuk mencegah pencemaran lingkungan dan meminimalisir penularan penyakit dari ternak satu ke ternak yang lain maupun dari ternak ke manusia. Praktik kerja lapangan yang telah dilakukan di PT Catur Mitra Taruma diharapkan dapat menjadi tempat dalam menambah ketrampilan, wawasan dan pengalaman dalam bidang peternakan khususnya dalam manajemen penanganan dan pengolahan limbah.
Tujuan Praktek Kerja Lapang (PKL) secara umum adalah meningkatkan pengetahuan dan keterampilan serta pengalaman kerja bagi mahasiswa mengenai kegiatan perusahaan/industri/istansi dan/atau unit bisnis strategis lainnya. Selain itu juga melatih mahasiswa agar lebih kritis terhadap perbedaan atau kesenjangan (gap) yang ada di lapangan dengan yang diperoleh dari bangku kuliah.