Detail Cantuman

Analisis Pengendalian Kualitas Benih Buncis Dengan Metode Statistical Process Control (Studi Kasus Pada PT. East West Seed Di Kabupaten
Jember) (Analysis of Quality Control of Bean Seed with Statistical
Method of Process Control (case study at PT. East West
Seed in Kabupaten Jember)).
Pembimibing Naning Retnowati, S.TP,MP
Sofiatul Wardah
Program Studi Manajemen Agroindustri
Jurusan Manajemen Agribisnis
ABSTRAK
Benih merupakan sarana penting dalam produksi pertanian dan menjadi faktor pembawa teknologi perubahan dalam bidang pertanian. PT. East West Seed Indonesia merupakan perusahaan benih sayuran yang menghasilkan benih unggul sayuran. Salah satu benih yang dihasilkan yaitu benih buncis. Benih berkualitas merupakan kunci utama yang harus dicapai oleh perusahaan agar dapat memenuhi keinginan konsumen. Pengendalian mutu benih buncis dilakukan untuk mendapatkan benih yang berkualitas dan sesuai dengan standar perusahaan. Pengendalian mutu dilakukan dengan menggunakan metode Statistical Process Control (SPC) dengan tujuan untuk mendefinisikan baik atau tidak suatu proses dalam peningkatan mutu produk dan memantau proses produksi secara terus menerus untuk meminimalisir penyimpangan yang tidak sesuai standar. Berdasarkan pengamatan peta kendali X-bar dan R pada kadar air menunjukkan bahwa tidak ada data yang berada diluar batas kendali, sehingga dapat dikatakan bahwa proses berada dalam keadaan statistical dengan nilai Cp sebesar 3,57. Berdasarkan pada pengamatan peta kendali X-bar dan R pada kemurnian benih menunjukkan bahwa tidak ada proses yang berada diluar batas kendali, sehingga dapat dikatakan bahwa proses berada dalam keadaan statistical dengan nilai Cp sebesar 9,8. Berdasarkan pengamatan peta kendali np pada daya kecambah menunjukkan bahwa proses berada dalam keadaan statistical karena tidak ada data yang berada diluar batas kendali, namun pada pengamatan daya kecambah memiliki nilai Cp rendah yaitu 0,92 sehingga dapat dikatakan bahwa proses dianggap belum mampu memenuhi standar perusahaan.
kata kunci : Benih Buncis, Pengendalian Mutu, Statistical Process Control (SPC),
Peta Kendali.