Detail Cantuman

Pengaruh Cara Penyimpanan Terhadap Viabilitas
Benih Kakao (Theobroma cacao L.)
Klon Sulawesi 01
Hanun Elfridah Debtisari
Program Studi Produksi Tanaman Perkebunan
Jurusan Produksi Pertanian
ABSTRAK
Kakao merupakan tanaman perkebunan yang berperan penting terhadap perekonomian Indonesia. Penggunaan bahan tanam yang berkualitas unggul mampu mempertahankan produksi kakao, salah satunya yaitu klon Sulawesi 01 dengan keunggulan produksi hasil tinggi dan tahan terhadap penyakit Vascular Streak Dieback. Benih kakao merupakan benih rekalsitran, tidak mempunyai masa dormansi dan sangat peka terhadap suhu dan kelembaban rendah serta peka terhadap kekeringan di bawah kadar air kritis. Viabilitas benih kakao tergantung pada kadar air benih setelah penyimpanan, apabila kadar air benih tinggi maka viabilitas benih juga tinggi. Salah satu cara untuk mempertahankan viabilitas benih selama penyimpanan yaitu dengan cara penyimpanan menggunakan wadah kedap uap air seperti kantong plastik dan kertas merang. Kegiatan ilmiah ini dilaksanakan untuk mengetahui pengaruh cara penyimpanan terhadap viabilitas benih kakao klon Sulawesi 01 dengan menggunakan media kedap uap air yaitu kantong plastik dan kertas merang. Metode analisis yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL) satu faktor dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan dan diuji lanjut dengan uji BNT. Perlakuan tersebut yaitu P1 (Tanpa media pengemasan), P2 (Dikemas dalam plastik polypropilen dilubangi), P3 (Dikemas dalam plastik polypropilen tidak dilubangi), dan P4 (Dikemas dalam kertas merang). Hasil kegiatan menunjukkan bahwa cara penyimpanan memberikan pengaruh sangat nyata terhadap parameter daya berkecambah, kecepatan tumbuh, keserempakan tumbuh, potensi tumbuh dan benih abnormal. Perlakuan P2 (Dikemas dalam plastik polypropilen dilubangi) dan P3 (Dikemas dalam plastik polypropilen tidak dilubangi) menunjukkan rerata yang tinggi dari semua parameter yaitu daya berkecambah sebesar 74% - 87%, kecepatan tumbuh sebesar 7,9% - 9,9% per etmal, keserempakan tumbuh benih sebesar 55% - 56%, dan potensi tumbuh sebesar 80% - 89%. Kata
Kata kunci : Benih Kakao, Cara Penyimpanan, Klon Sulawesi 01, Viabilitas