ANALISIS KEBUTUHAN ENERGI PROSES PRODUKSI ROTI BOLU KERING DI UD ELZA PUTRA KECAMATAN PATRANG KABUPATEN JEMBER


Analisis Kebutuhan Energi Pada Proses Produksi Roti Bolu Kering di UD
ELZA PUTRA Kecamatan Patrang Kabupaten Jember
Dimas Sujono Putro
Program Studi Keteknikan Pertanian
Jurusan Teknologi Pertanian
ABSTRAK
Kegiatan ini dilaksanakan pada bulan September 2017 di UD ELZA PUTRA Kecamatan Patrang Kabupaten Jember.
Dalam analisis ini energi yang digunakan terdapat tiga jenis energi, yaitu energi manusia, energi listrik dan energi bahan bakar. Konsumsi energi proses produksi roti bolu kering dari proses Penimbangan
bahan Sampai pengemasan sebesar 2.540,42 kJ/kg. Pada pengolahan Roti Bolu Kering 20 kg adonan roti menghasilkan 625 cetakan dan dari jumlah itu didapatkan 25 produk setiap produk berisi 25 cetakan, sehingga energi yang dikeluarkan sebesar 101,62 kJ/produk
Kata Kunci: energi manusia, energi listrik, energi bahan bakar, roti bolu kering.


LOADING LIST...

LOADING LIST...

Detail Information

Bagian Informasi
Pernyataan Tanggungjawab Dimas Sujono Putro
Pengarang Dimas Sujono Putro - Personal Name (Pengarang)
Edisi Publish
No. Panggil
Subyek KETEKNIKAN PERTANIAN
Klasifikasi
Judul Seri
GMD Text
Bahasa English
Penerbit PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN
Tahun Terbit 2018
Tempat Terbit JERUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN
Deskripsi Fisik 20 Cm
Info Detil Spesifik


Citation

Dimas Sujono Putro. (2018).ANALISIS KEBUTUHAN ENERGI PROSES PRODUKSI ROTI BOLU KERING DI UD ELZA PUTRA KECAMATAN PATRANG KABUPATEN JEMBER(Publish).JERUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN:PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN

Dimas Sujono Putro.ANALISIS KEBUTUHAN ENERGI PROSES PRODUKSI ROTI BOLU KERING DI UD ELZA PUTRA KECAMATAN PATRANG KABUPATEN JEMBER(Publish).JERUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN:PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN,2018.Text

Dimas Sujono Putro.ANALISIS KEBUTUHAN ENERGI PROSES PRODUKSI ROTI BOLU KERING DI UD ELZA PUTRA KECAMATAN PATRANG KABUPATEN JEMBER(Publish).JERUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN:PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN,2018.Text

Dimas Sujono Putro.ANALISIS KEBUTUHAN ENERGI PROSES PRODUKSI ROTI BOLU KERING DI UD ELZA PUTRA KECAMATAN PATRANG KABUPATEN JEMBER(Publish).JERUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN:PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN,2018.Text

 



Media Sosial / Kanal

Facebook E-Library POLIJE Official
Youtube E-Library POLIJE Official
Instagram E-Library POLIJE Official

Address

UPT.Perpustakaan Politeknik Negeri Jember
JL. Mastrip PO BOX 164
E: perpustakaan@polije.ac.id