ANALISIS KEBUTUHAN ENERGI PROSES PRODUKSI ROTI BOLU KERING DI UD ELZA PUTRA KECAMATAN PATRANG KABUPATEN JEMBER
Dimas Sujono Putro - Personal Name (Pengarang)
Text
English
2018
JERUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN : PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN
Analisis Kebutuhan Energi Pada Proses Produksi Roti Bolu Kering di UD
ELZA PUTRA Kecamatan Patrang Kabupaten Jember
Dimas Sujono Putro
Program Studi Keteknikan Pertanian
Jurusan Teknologi Pertanian
ABSTRAK
Kegiatan ini dilaksanakan pada bulan September 2017 di UD ELZA PUTRA Kecamatan Patrang Kabupaten Jember.
Dalam analisis ini energi yang digunakan terdapat tiga jenis energi, yaitu energi manusia, energi listrik dan energi bahan bakar. Konsumsi energi proses produksi roti bolu kering dari proses Penimbangan
bahan Sampai pengemasan sebesar 2.540,42 kJ/kg. Pada pengolahan Roti Bolu Kering 20 kg adonan roti menghasilkan 625 cetakan dan dari jumlah itu didapatkan 25 produk setiap produk berisi 25 cetakan, sehingga energi yang dikeluarkan sebesar 101,62 kJ/produk
Kata Kunci: energi manusia, energi listrik, energi bahan bakar, roti bolu kering.
Detail Information
Bagian |
Informasi |
Pernyataan Tanggungjawab |
Dimas Sujono Putro |
Pengarang |
Dimas Sujono Putro - Personal Name (Pengarang) |
Edisi |
Publish |
No. Panggil |
|
Subyek |
KETEKNIKAN PERTANIAN
|
Klasifikasi |
|
Judul Seri |
|
GMD |
Text |
Bahasa |
English |
Penerbit |
PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN |
Tahun Terbit |
2018 |
Tempat Terbit |
JERUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN |
Deskripsi Fisik |
20 Cm |
Info Detil Spesifik |
|
Citation
Dimas Sujono Putro. (2018).
ANALISIS KEBUTUHAN ENERGI PROSES PRODUKSI ROTI BOLU KERING DI UD ELZA PUTRA KECAMATAN PATRANG KABUPATEN JEMBER(Publish).JERUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN:PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN
Dimas Sujono Putro.
ANALISIS KEBUTUHAN ENERGI PROSES PRODUKSI ROTI BOLU KERING DI UD ELZA PUTRA KECAMATAN PATRANG KABUPATEN JEMBER(Publish).JERUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN:PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN,2018.Text
Dimas Sujono Putro.
ANALISIS KEBUTUHAN ENERGI PROSES PRODUKSI ROTI BOLU KERING DI UD ELZA PUTRA KECAMATAN PATRANG KABUPATEN JEMBER(Publish).JERUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN:PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN,2018.Text
Dimas Sujono Putro.
ANALISIS KEBUTUHAN ENERGI PROSES PRODUKSI ROTI BOLU KERING DI UD ELZA PUTRA KECAMATAN PATRANG KABUPATEN JEMBER(Publish).JERUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN:PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN,2018.Text