Detail Cantuman

Usaha Pemeliharaan Ayam Kampung Super dengan Pemberian Tepung Pasar melalui Proses Pengolahan secara Mekanis
Suluh Nusantoro, S.Pi., M.Sc.
Muhamad Yasin
Program Studi Produksi Ternak
Jurusan Peternakan
ABSTRAK
Tujuan kegiatan ini adalah untuk mengaplikasikan penggunaan tepung limbah sayuran yang telah diolah dengan cara pengukusan pada pemeliharaan ayam kampung super. Kegiatan pemeliharaan dilaksanakan di Kandang unggas Politeknik Negeri Jember, pada tanggal 22 Mei 2018 – 16 Juli 2018. Jumlah ayam kampung super yang dipelihara adalah sebanyak 201 ekor. Penambahan tepung limbah sayur dalam usaha pemeliharaan ayam kampung super ini adalah sebesar 15% dari ransum. Hasil menunjukkan bahwa penambahan tepung limbah sayuran ke dalam ransum sebesar 15% terbukti tidak efektif untuk meminimalisir biaya pakan, dengan rincian konsumsi pakan, bobot akhir dan FCR kumulatif secara berturut-turut adalah 2.099 gram/ekor, 690,35 gram/ekor dan 3,20. Kerugian dari usaha pemeliharaan ini adalah Rp273.000,- dengan nilai R/C dan B/C sebesar 0,94 dan -0,6.
Kata kunci: Ayam kampung super, tepung limbah sayur, mekanis, pengukusan