DhimasSaniPrimulyo Pengarang

RINGKASAN Manajemen Pakan Sapi PerahFriesian Holstein (FH)di Sumber WarasDairy FarmTaman-Sidoarjo, Dhimas Sani Primulyo,(Nim C31160496), Tahun 2019, Produksi Ternak, Jurusan Peternakan, Politeknik Negeri Jember, Dosen Pembimbing Nurkholis, S.Pt, MP. Tujuan PKL ini secara umum adalahmelatih mahasiswa untuk meningkatkan pemahaman, berpikir secara kritis, memantapkan keterampilan dalam mengerjakan pekerjaan lapangan khususnya dibidang peternakan.Komoditasternak ruminansia berupa sapi perah. Secara khusus tujuan dari pelaksanaan PKL ini adalah mengenai manajemen pemeliharaan ternak sapi perah dari fase pedet hingga fase laktasi di Sumber Waras Dairy Farm Taman-Sidoarjo. PKLdilaksanakan mulai tanggal 1 September 2018 – 30 November 2018di peternakan sapi perah Sumber Waras Dairy Farm, berlokasi di Kelurahan Kletek, Kec. Taman, Kab. Sidoarjo, Jawa Timur. Memiliki populasi sapi fase laktasi ±90 ekor, sapi pejantan ±8 ekor, sapi fase dara ±40 ekor, pedet lepas sapih ±42 ekor, dan pedet belum sapih ±3 ekor. Hasil kegiatan PKL meningkatkan pengetahuan dan keterampilan serta pemahaman mahasiswa mengenai manajemenpakan sapi perah mulai dari fase pedet hingga fase laktasidi Sumber Waras Dairy FarmTaman-Sidoarjo adalah Kegiatan umum yang dilakukan diantaranya adalah manajemen perkandangan, manajemen pemeliharaan pedet, manajemen pakan sapi perah fase laktasi, manajemen pemerahan sapi laktasi, dan manajemen penanganan susu segar. Peternakan sapi perah ini mampu memproduksi susu hingga 2,5-4kwintal susu/hari. Hasil kegiatan secara khusus yang dilakukan selama PKL di Sumber Waras Dairy FarmTaman-Sidoarjoyaitu manajemenpakan sapi perah yang meliputi manajemen pemberian pakan hijauan dan pakan tambahan, mencampur pakan serta memberikan pakan pada ternak sapi perah.