MILADUNKA ROSADA Pengarang

ANALISIS USAHA FROZEN FOOD SOSIS TONGKOL WORTEL”TONGTEL” DI DESA MOJOSARI KECAMATANPUGER KABUPATEN JEMBER Miladunka Rosada Program Studi Manajemen Agribisnis Jurusan Manajemen Agribisnis ABSTRAK Tugas akhir ini dilakukan di Desa Mojosari Kecamatan Puger Kabupaten Jember Produk yang dihasilkan adalah produk frozen food atau makanan beku yang terbuat dari olahan daging ikan yang dikombinasikan dengan sayur wortel. Produk yang dibuat bertujuan untuk meningkatkan konsumsi sayur dan daging tanpa harus mengolahnya lagi kepada masyarakat khususnya masyarakat jember. Metode analisis yang digunakan adalah BEP, R/C Ratio, dan ROI yang mana mengidentifikasi dari titik impas, jumlah pendapatan yang diterima, dan tingkat kembalinya modal dari hasil yang didapat yaitu BEP (unit) = 44.684 unit, BEP (harga) = Rp 3.830,-, R/C Ratio = 1,56, dan ROI = 5.13 %. Berdasarkan ketiga analisis diatas maka analisis usaha Frozen Food Sosis Tongkol Wortel “Tongtel” di” Desa Mojosari Kecamatan Puger Kabupaten Jember” layak diusahakan. Kata Kunci : Sosis, Tongkol Wortel, “Tongtel”