ANALISIS PROFITABILITAS USAHA AYAM KAMPUNG SUPER PADA PAKAN DENGAN SUBTITUSI AMPAS TAHU FERMENTASI
Devy Ocvitasari
Program Studi Manajemen Bisnis Unggas
Jurusan Peternakan
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh subtitusi ampas tahu fermentasi pada pakan terhadap profitabilitas ayam kampung super. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan pada penelitian ini menggunakan subtitusi ampas tahu fermentasi 0%, 5%, 10%, 15% dan 20%. Parameter pengamatan adalah biaya produksi, penerimaan, keuntungan, Income Over Feed Cost, dan profitabilitas ayam kampung super. Subtitusi ampas tahu fermentasi berpengaruh signifikan (P<0,01) terhadap biaya produksi, biaya pakan, dan penerimaan. Namun, subtitusi ampas tahu fermentasi tidak berpengaruh signifikan (P>0,05) terhadap keuntungan, Income Over Feed Cost, dan profitabilitas ayam kampung super. Hasil terbaik pada penelitian ini menunjukkan bahwa perlakuan subtitusi ampas tahu fermentasi pada pakan sebesar 5% sampai 20% mampu menekan biaya produksi dan meningkatkan penerimaan, namun subtitusi ampas tahu fermentasi dengan level 5% sampai 20% tidak berpengaruh signifikan terhadap keuntungan, Income Over Feed Cost dan profitabilitas ayam kampung super. Kesimpulan pada penelitian ini adalah subtitusi ampas tahu fermentasi pada level 5% sampai 20% dapat digunakan sebagai pakan alternatif pada ayam kampung super karena menghasilkan biaya pakan dan biaya produksi yang lebih murah serta efisiensi pakan ayam kampung super yang sama.
Kata Kunci : Ayam Kampung Super; Ampas Tahu Fermentasi; Profitabilitas
ANALISIS PROFITABILITAS USAHA AYAM KAMPUNG SUPER PADA PAKAN DENGAN SUBTITUSI AMPAS TAHU FERMENTASI
Devy Ocvitasari
Program Studi Manajemen Bisnis Unggas
Jurusan Peternakan
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh subtitusi ampas tahu fermentasi pada pakan terhadap profitabilitas ayam kampung super. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan pada penelitian ini menggunakan subtitusi ampas tahu fermentasi 0%, 5%, 10%, 15% dan 20%. Parameter pengamatan adalah biaya produksi, penerimaan, keuntungan, Income Over Feed Cost, dan profitabilitas ayam kampung super. Subtitusi ampas tahu fermentasi berpengaruh signifikan (P<0,01) terhadap biaya produksi, biaya pakan, dan penerimaan. Namun, subtitusi ampas tahu fermentasi tidak berpengaruh signifikan (P>0,05) terhadap keuntungan, Income Over Feed Cost, dan profitabilitas ayam kampung super. Hasil terbaik pada penelitian ini menunjukkan bahwa perlakuan subtitusi ampas tahu fermentasi pada pakan sebesar 5% sampai 20% mampu menekan biaya produksi dan meningkatkan penerimaan, namun subtitusi ampas tahu fermentasi dengan level 5% sampai 20% tidak berpengaruh signifikan terhadap keuntungan, Income Over Feed Cost dan profitabilitas ayam kampung super. Kesimpulan pada penelitian ini adalah subtitusi ampas tahu fermentasi pada level 5% sampai 20% dapat digunakan sebagai pakan alternatif pada ayam kampung super karena menghasilkan biaya pakan dan biaya produksi yang lebih murah serta efisiensi pakan ayam kampung super yang sama.
Kata Kunci : Ayam Kampung Super; Ampas Tahu Fermentasi; Profitabilitas
ANALISIS PROFITABILITAS USAHA AYAM KAMPUNG SUPER PADA PAKAN DENGAN SUBTITUSI AMPAS TAHU FERMENTASI
Devy Ocvitasari
Program Studi Manajemen Bisnis Unggas
Jurusan Peternakan
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh subtitusi ampas tahu fermentasi pada pakan terhadap profitabilitas ayam kampung super. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan pada penelitian ini menggunakan subtitusi ampas tahu fermentasi 0%, 5%, 10%, 15% dan 20%. Parameter pengamatan adalah biaya produksi, penerimaan, keuntungan, Income Over Feed Cost, dan profitabilitas ayam kampung super. Subtitusi ampas tahu fermentasi berpengaruh signifikan (P<0,01) terhadap biaya produksi, biaya pakan, dan penerimaan. Namun, subtitusi ampas tahu fermentasi tidak berpengaruh signifikan (P>0,05) terhadap keuntungan, Income Over Feed Cost, dan profitabilitas ayam kampung super. Hasil terbaik pada penelitian ini menunjukkan bahwa perlakuan subtitusi ampas tahu fermentasi pada pakan sebesar 5% sampai 20% mampu menekan biaya produksi dan meningkatkan penerimaan, namun subtitusi ampas tahu fermentasi dengan level 5% sampai 20% tidak berpengaruh signifikan terhadap keuntungan, Income Over Feed Cost dan profitabilitas ayam kampung super. Kesimpulan pada penelitian ini adalah subtitusi ampas tahu fermentasi pada level 5% sampai 20% dapat digunakan sebagai pakan alternatif pada ayam kampung super karena menghasilkan biaya pakan dan biaya produksi yang lebih murah serta efisiensi pakan ayam kampung super yang sama.
Kata Kunci : Ayam Kampung Super; Ampas Tahu Fermentasi; Profitabilitas
Profitability Analysis Cross Breed Native Chicken On The Feed With Subtitution Of Fermented Tofu Waste
Devy Ocvitasari
Poultry Business Management program
Department Of Animal Husbandry
ABSTRACT
The purpose of this research was to determine the effect substitution of fermented tofu waste to profitability of cross breed native chicken.. This research is used to Completely Randomized Design with five treatments and four replications. The treatment used to substitution of fermented tofu waste 0%, 5%, 10%, 15%, and 20%. Parameters of this research are production cost, income, profit, Income Over Feed Cost, profitability cross breed native chicken. Subtitution of fermented tofu waste had significant effect (P<0,01) on production cost, feed cost, and income. However, subtitution of fermented tofu waste had no significant effect (P>0,05) on profit, Income Over Feed Cost, and profitability cross breed native chicken. The best results are shown by the substitution of fermented tofu waste on the feed by 5% up to 20% it can depress production cost and be able to increase income, however substitution of fermented tofu waste with level 5% up to 20% did not provide a real influence against for profit, Income Over Feed Cost and profitability of cross breed native chicken. The conclution is substitution of fermented tofu waste at the level of 5% to 20% can be recommended as an alternative feed because it can reduce the cost of feed and production cost with improve same feed efficiency for cross breed native chicken.
Keywords: Cross Breed Native Chicken, Fermented Tofu Waste, Profitability
