Muhammad Abdul Rauf Pengarang

Effect of Fresh and Boiled Long Beans (Vignacylindrica (l.)Skeels) on Changes in Mouse Gout Wistar (Rattusnorvegicus) Levels (given a high purine diet) Pengaruh Pemberian Kacang Panjang (Vigna cylindrica (l.) Skeels) Segar dan Rebus terhadap Perubahan Kadar Asam Urat Tikus Galur Wistar (Rattus norvegicus) (yang diberikan diet tinggi purin) Muhammad Abdul Rauf Program Studi Gizi Klinik Jurusan Kesehatan ABSTRACT The prevalence of joint disease in Indonesia is based on the highest diagnosis of health workers in Bali Province at 19.3% and based on the highest diagnosis and symptoms, namely in East Nusa Tenggara by 31.1%.. The purpose of this study was to determine the effect of fresh and boiled (Vignacylindrica (L.) Skeels) on changes in uric acid levels of wistar strain rats (Rattusnorvegicus) given a high purine diet. This type of research is true-experimental with pre-post test with control group design. This study used 24 male wistar rats with a body weight of 150-250 grams aged 2-3 months. Fresh long beans provided as much as 9.09 grams / 200 grams of BB rat / day and boiled long beans were given as much as 26.20 grams / 200 grams of BB rat / day. Data were analyzed using Paired T-Test, followed by One Way Anova test and Posh hock test. The results showed the average total uric acid levels before and after the intervention in the group given 2.57 mg / dl of fresh long beans to 1.52 mg / dl and 2.75 to boil 1.83 mg / dl . The conclusion of this study is that there were no significant differences between groups given fresh long beans and groups given boiled long beans. Keyword :Uric Acid and Long Bean Pengaruh Pemberian Kacang Panjang (Vigna cylindrica (l.) Skeels)Segar dan Rebus terhadap Perubahan Kadar Asam Urat Tikus Galur Wistar (Rattus norvegicus) (yang diberikan diet tinggi purin) Effect of Fresh and Boiled Long Beans (Vignacylindrica (l.) Skeels) on Changes in Mouse Gout Wistar (Rattus norvegicus) Levels (given a high purine diet) Muhammad Abdul Rauf Program Studi Gizi Klinik Jurusan Kesehatan ABSTRAK Prevalensi penyakit sendi di Indonesia berdasarkan diagnosis nakes tertinggi di Provinsi Bali sebesar 19.3% dan berdasarkan diagnosis dan gejala tertinggi yaitu di Nusa Tenggara Timur sebesar 31.1%. Kadar asam urat dapat menurun dengan dilakuakan terapi medik dan diet rendah purin salah satunya adalah dengan diberikan bahan kacang panjang yang mana kandungan vitamin C nya dapat menurunkan kadar asam urat. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian kacang panjang (Vigna cylindrica (L.) Skeels) segar dan rebus terhadap perubahan kadar asam urat tikus galur wistar (Rattus norvegicus) yang diberikan diet tinggi purin. Jenis penelitian ini adalah true-experimental dengan pre – post test with control grup design. Penelitian ini menggunakan 24 ekor tikus jantan galur wistar dengan berat badan 150 – 250 gram yang berusia 2-3 bulan yang dibagi menjadi 4 kelompok. Kacang panjang segar yang diberikan sebanyak 9,09 gram/200 gram BB tikus/hari dan kacang panjang rebus yang diberikan sebanyak 26,20 gram/200 gram BB tikus/hari. Data dianalisis menggunakan uji Paired T-Test, dilanjutkan uji One Way Anovadan uji Posh hock.Hasil menunjukkan rata-rata kadar asam urat total sebelum dan sesudah intervensi pada kelompok yang diberikan kacang panjang segar 2,57 mg/dl menjadi 1,52 mg/dl dan kelompok yang diberikan kacang panjang rebus 2,75 menjadi 1,83 mg/dl. Kesimpulan penelitian ini yaitu tidak ada perbedaan yang bermakna antara kelompok yang diberikan kacang panjang segar dan kelompok yang diberikan kacang panjang rebus Kata Kunci: Asam Urat dan Kacang Panjang