MUH HILALUR ROFIQI Pengarang

RINGKASAN Proses Sortasi Kering Teh Hitam Sitem CTC di PT. Perkebunan Nusantara XII Kebun Wonosari Malang. MuhHilalurRofiqi, NIM B31150279, Tahun 2018,86 Halaman, Teknologi Pertanian, Politeknik Negeri Jember, Ir. Iswahyono Mp. Kegiatan Praktek Kerja Lapang bertujuan untuk meningkatkan wawasan, pengetahuan dan pemahaman mahasiswa mengenai kegiatan perusahaan/industri untuk mempelajari hubungan antara teori dengan proses kerja yang ada di industri. Mempelajari proses budidaya, pemetikan , pengolahan dan mesin yang memproduksi teh hitam sistem CTC. PraktekKerjaLapangdilaksanakanselama 2bulanmulai2Februari -2 April 2018 PT. Perkebunan Nusantara XII KebunWonosari yang berlokasi di DesaToyomartoKecamatanSingosari, Malang, JawaTimur, Indonesia.Metode yang digunakandalampelaksanaanPraktekKerjaLapangadalahmetodeobservasi, wawancara, penerapankerjadenganmengikutiseluruhaktivitas yang ada di PT. Perkebunan Nusantara XII Kebun Wonosari, Malang Kreatif danmetodestudipustaka. Proses sortasi kering menggunakan mesin Vibro Jumbro Extractor merupakan pemisah antara bubuk teh dengan serat dan tangkai, Midleton Shifter untuk memisahkan ukuran sesuai dengan artikel, Trinick I & II berfungsi memisahkan sesuai dengan grade permintaan pasar dan CTC Ball Breaker untuk memecah bubuk teh hitlam yang tidak lolos. Sortasikering di pabrikWonosari, dilakukanberdasarkanukuranpartikel, kandunganseratatautulang,danberatjenisnyadanjugadilakukanpemotonganataupengecilanukuranuntukbubuktehyang belummemenuhisyarat. Selanjutnya di pisahkan sesuai dengan permintaan pasar, pada proses sortasi kering menghasilkan mutu teh seperti BP, PF, PD, D1, D2, FANN dan TW.