Detail Cantuman

RINGKASAN
“Sistem Pengenceran dan Pembekuan Lateks Pada Bagian Pengolahan di
PT. Perkebunan Nusantara Xii Kebun Glantangan Jember” Ovin Priyatna,
D41140939, Tahun 2018, 43 Halaman, Jurusan Manajemen Agribisnis Program
Studi Manajemen Agroindustri, Politeknik Negeri Jember, di bawah bimbingan
Dosen Pembimbing Ariesia Ayuning GP, S.Pi, MP.
Praktek Kerja Lapang merupakan Program yang persiapkan dengan tujuan
agar mahasiswa mendapatkan pengalaman dan ketrampilan khusus di dunia kerja
sesuai dengan bidang keahlianya. Selama mengikuti kegiatan PKL mahasiswa di
harapakan mampu menerapkan ilmu-ilmu yang di peroleh selama mengikuti
perkuliahan untuk menyelesaikan tugas sesuai dengan lokasi PKL. Salah satu
tempat PKL yang di pilih oleh Polije adalah PT. Perkebuan Nusanatara XII
Kebun Glantangan Jember, yang merupakan salah satu perkebunan karet yang
memproduksi getah karet (lateks) menjadi RSS (Ribbed Smoke Sheet). Kegiatan
Praktek Kerja Lapang (PKL) di PT. Perkebunan Nusantara XII Kebun Glantangan
mulai dilaksanakan pada tanggal 5 Maret sampai 23 Mei 2018.
Kegiatan pertama yang dilakukan adalah pengenalan lokasi PT.
Perkebunan Nusantara XII Kebun Glantangan tentang semua komoditi yang ada
di perusahaan tersebut yang di fasilitatori dengan Bapak Suryanto selaku ASAKU
(Asisten Administrasi Keuangan) di kantor induk PT. Perkebunan Nusantara XII
Kebun Glantangan. Pada perusahaan tersebut terdapat 5 afdeling yang terdiri
afdeling Kalimayang, Wonojati, Bajing Onjur, Sumber Waringin dan afdeling
Kalibajing. Kegiatan selanjutnya yang dilakukan adalah pengenalan di lahan
yang di tempatkan pada afdeling Kalimayang yang di fasilitatori dengan Bapak
Wiji selaku mandor besar di afdeling Kalimayang. Pada afdeling Kalimayang
memiliki luas 449,95 Ha yang terdiri dari tanaman pohon karet, tebu, kakao.
Dalam proses produksi karet di perlukan tindakan dalam kecepatan,
kebersihandan kelancaran kerja, karena sering kali kesalahan yang terdapat pda
hasil akhir disebabkan oleh kurang bersih dan lancarnya orang bekerja. Sistem
5
kerja pengolahan karet di mulai dari penerimaan latex di pabrik, penyaringan,
pengenceran dan pembekuan latex, penggilingan , pengasapan/pengeringan,
sortasi, pengemasan dan pengiriman. Pengenceran dan pembekuan merupakan
bagian terpenting dari sistem pengolahan karena terkait dengan mutu yang akan
di hasilkan.
(Jurusan Manajemen Agribisnis, Program Studi Manajamen Agroindustri,
Politeknik Negeri Jember)
6